冬瓜煮骨头汤的做法大全家常做法大全

1. 冬瓜炖骨汤的做法,冬瓜炖骨汤怎么做好吃,冬瓜

主料冬瓜300g筒子骨600g辅料盐适量黄酒适量食醋适量蒜瓣3个姜适量胡椒粉适量小葱适量

步骤

冬瓜骨头汤的做法步骤11.小葱洗净，切粒。备用

冬瓜骨头汤的做法步骤22.冬瓜洗净去皮；切块备用

冬瓜骨头汤的做法步骤33.筒子骨清洗干净

冬瓜骨头汤的做法步骤44.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开

冬瓜骨头汤的做法步骤55.水烧开，将肉骨头放进去

冬瓜骨头汤的做法步骤66.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水

冬瓜骨头汤的做法步骤77.另换锅，清水将焯过水的肉放进去

冬瓜骨头汤的做法步骤88.加醋

冬瓜骨头汤的做法步骤99.加黄酒

冬瓜骨头汤的做法步骤1010.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖

冬瓜骨头汤的做法步骤1111.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片

冬瓜骨头汤的做法步骤1212.加盐，转中火，加盖，继续焖

冬瓜骨头汤的做法步骤1313.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉

冬瓜骨头汤的做法步骤1414.放入葱花，大火冲一下，关火

冬瓜骨头汤的做法步骤1515.待汤锅稍冷，上桌

2. 猪骨冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃

步骤冬瓜骨头汤的做法步骤11.小葱洗净，切粒。

备用冬瓜骨头汤的做法步骤22.冬瓜洗净去皮；切块备用冬瓜骨头汤的做法步骤33.筒子骨清洗干净冬瓜骨头汤的做法步骤44.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开冬瓜骨头汤的做法步骤55.水烧开，将肉骨头放进去冬瓜骨头汤的做法步骤66.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水冬瓜骨头汤的做法步骤77.另换锅，清水将焯过水的肉放进去冬瓜骨头汤的做法步骤88.加醋冬瓜骨头汤的做法步骤99.加黄酒冬瓜骨头汤的做法步骤1010.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖冬瓜骨头汤的做法步骤1111.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片冬瓜骨头汤的做法步骤1212.加盐，转中火，加盖，继续焖冬瓜骨头汤的做法步骤1313.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉冬瓜骨头汤的做法步骤1414.放入葱花，大火冲一下，关火冬瓜骨头汤的做法步骤1515.待汤锅稍冷，上桌。

3. 冬瓜排骨汤怎么做啊

冬瓜排骨汤

材料：

猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量

作法：

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2 排骨过沸水焯过，去浮抹。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意：

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。

3 不要一开始就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。