口蘑蒸蛋的做法大全图解

1. 蘑菇蒸蛋怎么做好吃,蘑菇蒸蛋的家常做法

用料 鸡蛋 2只 蘑菇 5个 葱 少许 豆瓣酱 一勺 鸡粉 少许 盐 适量 糖 适量 蘑菇蒸蛋的做法 挑没破损的蘑菇，剪去茎浸泡半小时。

泡好的蘑菇小心挤干水然后摆盆把两个鸡蛋打碎，放一勺水，少许盐和食用油一起搅拌均匀，水可以让鸡蛋变的嫩嫩的用吃饭的勺子把搅拌好的鸡蛋小心翼翼放在蘑菇上，烧开水放上去蒸15~20分钟。蒸好的蘑菇会有很多汁，很鲜但没有味道。

倒出来多余的汁，放在烧好的锅里收汁，放些豆瓣酱下去，不要放盐，如果太咸的话可以放着糖下去。差不多之后淋到蘑菇上，撒上些葱会更漂亮，一道营养美味的蘑菇蒸蛋就出炉啦小贴士。

2. 蘑菇蒸蛋的做法步骤图,蘑菇蒸蛋怎么做好吃

主料

蘑菇

200g

鹌鹑蛋

4个

辅料

葱花

适量

生抽

适量

淀粉

适量

步骤

1.蘑菇去梗。

2.洗净。

3.放在盘子里，打上鹌鹑蛋，撒上葱花。

4.上锅蒸8分钟。

5.淀粉放在碗里。

6.加少许水调匀。

7.锅里烧少许开水，搅入淀粉，加生抽搅匀。

8.淋在蘑菇上即可。

3. 怎么做好吃,蘑菇鸡蛋汤的家常做法

食材

蘑菇500克

鸡蛋160克

香油适量

盐适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

蘑菇放清水里浸泡十分钟洗净

2

用手撕成小块

3

在碗里打入三个鸡蛋

4

将鸡蛋打成蛋液，不要留蛋清，不然打出的蛋花不好看

5

锅内放入蘑菇，加入蘑菇量三分之一或二分之一的清水，蘑菇本身会出大量水，凉水放多了，汤的味道会变淡，就不好喝了

6

锅开后，去除浮沫

7

打入鸡蛋液

8

等所有蛋液都凝固后，在搅动一下。

9

放入盐调味，因为蘑菇和鸡蛋本身都很鲜，所以不要放入味精或鸡精之类的东西。

10

最后淋入香油就可以出锅了。

4. 蘑菇鸡蛋面的做法步骤图,蘑菇鸡蛋面怎么做

用料

蘑菇 少许

鸡蛋 两个

面条 少许

葱花 适量

油 适量

盐 少许

蘑菇鸡蛋面的做法

蘑菇洗净撕成小块。

锅内入油，油热后放入葱花爆锅，放入蘑菇翻炒。

蘑菇稍稍变软后，锅内入冷水烧开。

烧水的过程中打两个鸡蛋搅匀，水开时将鸡蛋均匀搅入锅中。

同时将面放入锅中，用筷子慢慢翻面。加少许盐或者鸡精。

面熟了即可。

5. 的做法,蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃,蘑菇鸡蛋汤的家常做法

主料长蘑菇200克鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱花适量 步骤蘑菇鸡蛋汤的做法步骤11.长蘑菇洗净备用蘑菇鸡蛋汤的做法步骤22.切短条装碗备用蘑菇鸡蛋汤的做法步骤33.鸡蛋打散备用蘑菇鸡蛋汤的做法步骤44.锅里下水煮开蘑菇鸡蛋汤的做法步骤55.放入蘑菇蘑菇鸡蛋汤的做法步骤66.水开后，再多煮10分钟，然后倒入蛋液打散蘑菇鸡蛋汤的做法步骤77.煮开，然后放入盐，鸡精，油等调味蘑菇鸡蛋汤的做法步骤88.撒上葱 花，出锅。

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤99.看，好吃的汤来了，呵呵~小贴士蘑菇多煮些时间更入味好吃。