晒薯片的做法

1. 做法视频,最正宗薯片制作视频,薯片怎么做视频教程

用料 土豆 2个 盐 五香粉 适量 辣椒粉 适量 自制薯片的做bai法 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片 把切好的土豆片du在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面zhi的水分 将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐 加入少许五香粉 倒入适量辣椒面 用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿 将腌制dao好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次） 将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟 取出来，依次将薯片翻面 再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟） 取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。

2. 自制薯片的家常做法大全怎么做好吃视频

自制炸薯片的家常做法

主料

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

步骤

1.土豆洗净，切薄片，放水中淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，在吸干水份备用（这不我忘记拍图片了哈）

2.锅中放多一点的油，下土豆片，油温不要太高，土豆片边缘起小气泡刚刚好，用筷子不断地翻搅土豆片，省得他们粘在一起，也可以让土豆受热均匀

3.炸到土豆片漂起来，变成金黄色，搅动能听到沙沙的声音即可

4.把土豆片捞出来，控油，在撒上适量的盐调味即可

5.一盘美味的家庭版垃圾食品就制作好了，真的很美味的。

3. 孜然薯片的家常做法大全怎么做好吃视频

食材准备

大土豆2个、独蒜1个、小葱1根、盐少许、孜然粉适量、色拉油500毫升

折叠编辑本段做法步骤

1 准备的2个大土豆。

孜然薯片做法步骤2 用削皮工具削成薄片。

3 削好的土豆片用水冲去淀粉，沥水待用。

4 油锅5成热下土豆片炸。

5 用锅铲翻动，受热均匀。

6 炸至金黄酥脆，捞出沥油。

7 锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀。

8 起锅装盘，晾凉更酥脆。

4. 土豆呼熟了扒皮切片晒干做薯片下步怎么做

土豆通过合理的烹饪之后就可以做成薯片。

薯片的烹饪方法：

主料

土豆 （3个）

辅料

玉米淀粉 （2勺）

步骤：

1.土豆洗净去皮，切成薄片。

2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。

3.锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。

4.过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。

5.晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。

6.锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。

5. 自制炸薯片的详细步骤

油炸薯片的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：清炸

油炸薯片的制作材料：

主料：甘薯600克

辅料：芝麻30克，橘饼30克

调料：白砂糖50克，花生油75克

油炸薯片的特色：

此薯片香甜适口，外脆内糯。

教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃

1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。

2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。

3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。

油炸薯片的制作要诀：

调料中的花生油作炸薯片用，宜准备比实际用量多一些

小帖士-食物相克：

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

6. 自制香酥薯片的做法,自制香酥薯片怎么做好吃

主料土豆 适量辅料盐 适量陈醋 少许步骤 1.土豆去皮洗净备用 2.土豆切片，尽量切薄点 3.坐锅烧水加盐 4.再加少许陈醋 5.把切好的土豆码入锅里轻微烫一烫，土豆透明就好，烫太久就不筋道了 6.煮土豆的同时在起另一个锅锅里加入冷水准备烫好的土豆过一下冷河 7.过好冷河的土豆就把它铺好来，准备晒太阳了，我趁着天气好晒了差不多5斤的土豆 8.晒了一天太阳的土豆片就晒干了，像不像螺肉片啊*^_^*（天气好的时候可以晒多点，可以存货，想吃的时候就可以直接炸来吃真的很方便） 9.坐锅热油，热油之后先用一片薯片试一下，如果薯片能立刻膨涨就证明油温达到可以炸薯片的温度，如果油温不够就得继续加热 10.切记不能炸太久哦，油温够的话炸薯片不能超过30秒不然就太过火了哦 11.做好的薯片装盘就可食用了 12.☆♥喜欢原味的不加其它调料也是很好吃的，可以加孜然粉，五香粉，也可以辣椒粉，调料随各人喜好小贴士煮土豆片的时候加盐是为了让土豆入味，陈醋是使土豆煮的过程它不容易烂，炸的时候如果油温不好把握你可以先拿一片来测试油温，这样自制的薯片出来就喀吱喀吱的啦.我都是原味的，也可以按照自己喜欢的口味去调节。