蜜黑豆的做法与功效

1. 蜜煮黑豆的做法步骤图,蜜煮黑豆怎么做好吃

用料 黑豆 1杯 清水 2杯 酱油 1/2杯 韩国黄糖（没有就用白糖代替） 1/3杯 糖稀（没有就用蜂蜜代替） 5大勺 芝麻 1小勺 煮蜜黑豆的做法 1杯黑豆放入碗中，把坏豆子挑去，放在水里用力搓，重复清洗3次左右。

洗好的黑豆在温水里浸泡2个小时。 把泡好的黑豆放入锅中，泡豆子的水倒掉，重新倒入2杯清水，盖上盖子，先用大火煮开，再转小火煮30分钟左右。

尝一下，如果没有豆腥味了，就加入1/3杯糖和1/2杯酱油，用小火继续熬。 熬到水分减半后，加入5大勺糖稀，慢慢熬到水快没有了，离火。

享用前，撒一把芝麻后拌开即可。 小贴士 1、糖稀在进口超市的韩国调料区有售，没有的话可以用蜂蜜代替。

2、没有黄糖的话就用白糖代替。 3、泡在水中的豆子，如果有浮出水面的则是被虫蛀过的，要扔掉。

4、糖和酱油的量可以根据自己的咸甜口味调整。 5、如果把黑豆换成黄豆，就是煮黄豆，一样美味。