如何炒黄豆好吃又简单的做法大全

1. 营养的炒黄豆怎么做好吃又简单,做法图解

主料

黄豆 ：300

辅料

油 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量

具体步骤

第一步

第一步

1.黄豆提前泡发控水。

第二步

第二步

2.起油锅下黄豆翻炒，加适量生抽、盐翻炒入味，加少量的水炖煮黄豆。

第三步

第三步

3.水烧开，盖锅盖转小火煮黄豆6分钟。

第四步

第四步

4.收干汤汁即可。

第五步

第五步

5.装盘。

2. 怎么炒黄豆又脆又好吃

用料：花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。

做法：

1、花椒粉最好自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。

2、黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。

3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。

4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香.

3. 清炒黄豆的做法,清炒黄豆怎么做好吃,清炒黄豆的家常

清炒黄豆 主料 黄豆200g 小葱25g 蒜头15g 老姜15 小米椒15g 酱油3勺 淀粉1勺 盐5g 清炒黄豆的做法步骤 1. 先泡黄豆，四五个小时即可，这样更快熟，接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟。

2. 煮黄豆的同时可以准备配料，蒜头、老姜、辣椒切成小块即可，放在一起，等下一起下锅的。 3. 准备小葱，同时准备淀粉水！ 4. 黄豆煮好后，倒掉水，然后烧锅，放油，热了之后，放入配料炸下，直到有香味，接着下一步。

5. 放入黄豆翻炒，炒几分钟后，放入3勺酱油，盐，一点水，大概4分钟，水差不多没了，放入小葱，同时放入淀粉水，两分钟后，即可出锅！ 6. 大功告成，味道不一般的好，早上吃粥下饭的神菜啊！从此告别罐头咸菜啦！孕妇和产妇也很适合吃这个菜额！ 小贴士 黄豆最好先泡个四五个小时。

4. 炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

黄豆 一杯

酥黄豆的做法

做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~

做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可

5. 如何炒豆子才又香又好吃

豆子要先洗一下

用炒锅，千万不要放油，之后把锅烧热，放入豆子，小火慢炒，等豆子变干变脆就可以了。这样把豆子炒香后，随身携带，方便又好吃还可以养生。因为豆子在炒制过程中水分大量散失，也就不那么容易变质了。

炒黄豆？直接把锅烧热，豆子放里面，拿锅盖盖上，用铲子在里面搅，豆子容易往外崩，注意安全。

如果你说的豆子是有豆荚的，那么它就是豌豆也较青豆。如果是的话你就按着我的做法试试看，我个人认为特别好吃我用来烧豆子的是猪肉馅（现成的，最好有点点肥肉，要不然不香），因为熟得快形状也和豆子很般配油热了以后，用葱姜呛锅，然后放肉馅加胡椒面，炒散，放料酒去腥，肉馅颜色变白以后，放酱油（少放一点放酱油的目的是让肉的颜色好看），然后放豆子，等豆子炒的快熟了的时候放盐，味素或者鸡精，就好了

干锅，等锅一热就放入豆子，不要放油，快熟的时候可以加适量的盐进去，豆子吃起来比较脆了，就代表可以出锅了，很好吃的，吃起来特别的香！----

找个锅，弄点油，把酱和豆子倒进去，用锅铲子炒，然后，装盘子里。

6. 干炒黄豆怎么做好吃,干炒黄豆的家常做法

材料干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油做法1。

准备适量干黄豆2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上3。

至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右4。 锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒5。

撒入适量五香粉6。根据各人口味放入适量食盐7。

泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右8。 煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油9。

用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油10。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒11。

随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩12。 转中小火继续用铲子不停的翻炒13。

炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变14。转小火继续用小铲子不停翻炒15。

炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火16。 炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用。

7. 炒黄豆的做法,炒黄豆怎么做好吃,炒黄豆的家常做法

食材用料：

白萝卜1个相克食物

泡发黄豆1小碗

油适量

盐适量

红椒1个

葱1颗相克食物

姜适量相克食物

香菜2棵相克食物

鸡精适量

白胡椒粉适量

八角2粒

菜谱做法：

1.准备材料：白萝卜、泡发黄豆等

2.白萝卜切丝，葱切小段姜切丝，红椒切丁，香菜切5厘米长段

3.锅热加油，油热放八角、葱、姜炒香

4.倒入白萝卜丝翻炒，待萝卜出水，倒入黄豆，加盐，翻炒均匀。

5.盖上锅盖闷焖2~3分钟，放入红椒丁，白胡椒粉翻炒，关火。

6.放入香菜，鸡精，快速翻炒均匀，盛盘。

7.盛盘，白萝卜炒黄豆做好啦，欢迎品尝！

8. 泡好黄豆怎么炒好吃

主料：黄豆500克

调料：食盐适量，植物油适量

做法：

1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。

2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。

4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用，是油炸黄豆怎么做好吃这个问题的推荐答案。

9. 干炒黄豆怎么做好吃,干炒黄豆的家常做法

材料

干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油

做法

1.准备适量干黄豆

2.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

3.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右

4.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

5.撒入适量五香粉

6.根据各人口味放入适量食盐

7.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

8.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油

9.用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

10.炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒

11.随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩

12.转中小火继续用铲子不停的翻炒

13.炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变

14.转小火继续用小铲子不停翻炒

15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火

16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用