蒸箱的做法

1. 家用蒸箱怎么样可以做出好吃的蒸菜

蒸箱食谱一，豆豉蒸排骨营养价值：和胃、除烦、祛寒原料：猪肋排500g、小葱2棵、姜2片、蒜3瓣、料酒1汤勺、老干妈豆豉2汤勺、淀粉1汤勺、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙做法：  1、蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排冲洗干净后切2~3厘米见方小块。

  2、将葱、姜、蒜、老干妈豆豉、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、肋排，全部放入深盘拌匀，腌制30分钟。  3、将盘子放入有孔蒸盘，放进方太电蒸箱中层。

水箱加满水，开启蒸箱。选择电蒸箱食谱模式“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性，开始蒸制。

  4、烹饪结束后，取出蒸盘，趁热食用。  二，肉末蒸蛋  营养价值：润燥、增强免疫力、护眼明目  原料：五花肉（去皮）300g、鸡蛋3个、将7g、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、老抽1/2茶匙、生粉1茶匙  做法：  1、五花肉切丁、姜末切丁，两者混匀，放入料酒1茶匙，盐1/2茶匙，拌匀，剁成肉糜。

  2、肉糜放入老抽1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1茶匙，拌匀，再放入生粉1茶匙，用手抓肉糜数次均匀。将肉糜铺在深盘盘底，是表面平整。

  3、鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清打匀成蛋清液，均匀淋在肉糜上，再将蛋黄放在上面。  4、将盘子放在有孔蒸盘中，将蒸盘放入蒸箱中层。

水箱加满水，开启蒸箱。选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式，开始蒸制。

2. 家庭清蒸螃蟹用蒸箱的做法

清蒸螃蟹用蒸箱蒸的做法如下：

准备材料：螃蟹、姜、醋、蒸鱼豉油。

一、买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好蟹泡上一小时，吐干净。

二、先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹子醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。

三、螃蟹肚皮朝上放蒸箱里，盖上盖。

四、蒸13分钟，蒸好盖盖焖一分钟。

五、一分钟焖完后，即可开盖开吃了。

3. 家用电蒸箱蒸肉做法

主料

五花肉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

土豆片

适量

蒸肉粉包

适量

葱花

适量

步骤

1.将五花肉放在开水中焯一下。

2.将五花肉切成薄片放盘中备用。

3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。

4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。

5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。

4. 食堂蒸箱菜的菜谱

材料

黑胡椒，海苔碎，翅根，烤肉料，面包糠，花生，大米，胡萝卜，黄瓜，香菇，卷心菜，辣椒，熟豌豆粒，番茄酱，沙拉酱，保鲜袋

做法

1、翅根提前取出解冻，将其去掉骨头，用刀背拍的松散些。肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条，翻拌均匀，腌制至少两小时；

2、腌好的鸡肉拿出来，裹一层面包糠，放入烤盘中。预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿即可；

3、花生洗净，也放在烤盘上。预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎；

4、大米淘洗一遍，放入电饭煲中焖熟；

5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油，先放入胡萝卜翻炒；

6、在放入辣椒和香菇丁炒香，放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可；

7、将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形；

8、将番茄酱挤在饭团表面；

9、用勺子剥开看一下；

10、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。

5. 蒸蛋糕蒸箱怎么做

8/9分步阅读

将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用

2/9

牛奶加热至80度，关火

3/9

加入色拉油，搅拌均匀

4/9

筛入低筋面粉，搅拌至顺滑

5/9

加入蛋黄，搅拌均匀

6/9

细糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡

7/9

将打发好的蛋清分次加入蛋黄中搅拌均匀

8/9

装入模具，盖上保鲜膜；

9/9

放入蒸箱，选择糕点模式，蒸26min

6. 蒸箱怎么用知道吗

1、在用蒸箱之前，确认水箱中要有足量的水。

2、接着就是调好适合的温度，根据食物的不同，确定蒸它所需要用的时间。

3、等设定的时间到了之后，记得一定要等一段时间后再打开蒸箱门，因为，刚蒸好的蒸箱内部还留存着尚未排出的蒸汽，为防开箱门时被蒸汽烫到，选择缓慢打开，是一个不错的方式。

扩展资料：

1、蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

2、蒸箱采用耐热聚胺脂整体发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命。

参考资料：百度百科-蒸箱