红布丁奶茶的做法

1. 布丁奶茶怎么做

红茶包（立顿最好）2包放到锅里倒入适量水煮开2分钟，放入柠檬片再稍煮片刻.然后把鲜奶（保质期两天的奶最好）煮开倒入盛奶的容器里，用事先准备好的放过方糖的红茶杯盛入红茶，再加入奶，一杯茶香柠檬香奶香兼具的美味奶茶登场了.比外面的要好喝. 自制桂花奶茶 原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法： 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。 桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

冬日里坐在阳台上喝着热奶茶，晒着暖阳，看着书，很是惬意！ 自制珍珠奶茶 第一步 泡制茶汁、准备珍珠 选用红茶或绿茶（冬天喝红茶比较好），入水，煮沸，并与砂糖混合，成为奶茶的基本原料。 珍珠奶茶中的重要原料是珍珠（由木薯粉加工而成，入口有韧性，形似黑珍珠），需要煮熟才能放入奶茶中。

在煮的过程中一定要盖紧锅盖，煮20分钟后，再焖15-20分钟，珍珠才算彻底煮好（传说外面有卖的，也可以用西米） 第二步 加入芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块 制作珍珠奶茶还需添加少许奶精以增加牛奶香浓口感，蜂蜜是上好的滋补佳品，夏日炎炎女孩子多喝蜂蜜有助于滋阴养颜。 第三步 充分混合 将茶汁、芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块混合倒入杯中，摇匀。

关键要均匀摇动，力量遥控恰到好处，否则容易冰水混合不成功。 第四步 倒出奶茶、加入珍珠 还有较简单的： 用料：牛奶3大匙，红茶2匙。

制法：先将牛奶倒入杯中，再将红茶置入茶壶内，冲沸水300至500毫升，泡开。取滤器将滚滚的红茶经滤器倒入杯中，与牛奶混合即成。

挪威水果布丁 用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 做法： 1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用； 2.用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀； 3.将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱； 4.食用时不用将碗中物倒出，直接取用。

双耳布丁 用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。 做法： 1.将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂； 2.将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开； 3.放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘； 特点：咸鲜可口，晶莹透亮，黑白分明，营养丰富。

红枣布丁 用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法： 1.将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2.把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；3.将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；4.冷却后放入冰箱中待用。

特点：深红色泽，细嫩柔软。 葡萄干布丁 用料：黄油150克，牛奶400克，鸡蛋400克，面粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄干75克，香草粉，发酵粉各少许。

做法： 1.将葡萄干去蒂洗净，用温水泡软待用； 2.将面粉过箩，放入缸内，加砂糖（200克），蛋黄（100克），牛奶（150克），用木铲搅匀，再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及少许香草粉，一块搅匀； 3.将蛋清（150克）用抽条抽起，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）； 4.将其余的砂糖，牛奶入锅上火煮开，把玉米粉，蛋黄（80克）放少许凉水解开，与香草粉倒入锅中搅成汁，上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成。 特点：色黄，味甜香，宜热食。

自制酸奶布丁 打两个鸡蛋，将蛋黄舀出，加cheese，牛奶，糖，倒入几勺酸奶，狂搅一番，如果稀的话就加糖，最好能弄到cheese粉加进去，直到比较绸了，找一个罐子洗干净，倒入，放进微波炉，高火三分钟，其实一分钟之后就开始膨胀，两分钟后香味就出来了拿出来，切成想要的形状，放凉了就能吃了 自制好吃的布丁 用料：牛奶、棉花糖、水果丁、蜂蜜 方法：把牛奶和棉花糖一块到入锅内（250g牛奶大约加70g棉花糖）加热，直到将棉花糖完全煮化为止（棉花糖里含有明胶可以起到凝固的作用）。 2、把煮好的牛奶与棉花糖的混合液分别倒入几个杯子里（或是你喜欢的容器），将水果丁撒进杯子里，放入冷藏室冻3小时后就成了一杯鲜甜爽滑的牛奶水果布丁了。

2. 布丁奶茶的做法

1. 1.准备好材料。

2. 2.清水倒入锅中烧开。

3. 3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。

4. 4.盖上锅盖焖3分钟。

5. 5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。

6. 6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。

7. 7.在杯中放入一小罐布丁。

8. 8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。

布丁奶茶做法小贴士

1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。

2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。

3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。

3. 焦糖布丁奶茶怎么做

用料

布丁

鸡蛋 2个

糖 70g

牛奶 250ml

焦糖

水 30g

糖 60g

奶茶

红茶包 1包（2g）

牛奶 45g

淡奶油（没有用牛奶替） 10g

糖 10g

沸水 100g

焦糖布丁奶茶的做法

#布丁#糖与牛奶混合，用小火一边搅拌一边加热至砂糖完全融化

鸡蛋打散

一点一点倒入步骤1，一边倒一边搅拌均匀

过筛两次，备用

#焦糖#将水与糖倒入锅中，小火加热至琥珀色，关火，迅速倒入热水。此时焦糖会在锅中激烈地沸腾。

模具中倒一点点无味的油（如果没有用有味道的也没多大事），用厨房纸巾（没有就用无味的餐巾纸）擦干净，让碗的内壁里都有油，用肉眼看就只有一点点油星。把焦糖倒入

先用勺子轻轻舀入一两勺，此时焦糖会有点晕出

再慢慢舀入几勺，最后轻轻倒入。表面可能会有气泡，戳与不戳没多大关系，反正最后会加到奶茶里

表面盖上锡纸，锅底铺上一块布，把模具小心放入。倒入常温的水（就是自来水），加到模具的一半高。盖上锅盖用小火煮二十分钟。

#奶茶# 红茶包和沸水泡两分钟，取出茶包。挤压取出的茶包，以获得更多的茶水

加入淡奶油，牛奶和糖，搅拌均匀

取出一份布丁，大略弄散

把奶茶倒入，搅拌均匀

倒入杯中，完成啦！

4. 法式焦糖布丁奶茶怎么做

奶茶

材料

红茶粒适量，牛奶，水

做法1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。

2.根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。

小诀窍：

也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。

布丁

材料

鸡蛋，牛奶，糖

做法首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉

跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样

蒸好后放冰箱

最后把布丁放到奶茶里就可以了

5. 红豆布丁奶茶的做法,红豆布丁奶茶怎么做好吃

红豆布丁的做法： 材料 牛奶无糖豆浆250毫升，豆腐200克，红豆（赤小豆）适量，淡忌廉100毫升，鱼胶粉（或吉利丁片）2大匙/片，糖30克 做法 1.红豆洗净后浸热水数小时备用 2.红豆加适量水用高压锅煮后，在加适量糖煮至浓稠即成TOPPING料 3.将豆腐用搅拌器打匀 4.水+鱼胶粉隔热水坐热，至微暖 5.开中火，将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热，出烟 6.在搅拌碗内放入豆腐浆，先加入少许热奶搅匀，再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器（我是用小碗）底下铺好煮烂的红豆 7.取器皿（我是用小碗）底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中，放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣，浇上牛奶即成 奶茶的制作方法： 1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。 3. 杯中放入白砂糖。

4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。 5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6. 取一细目滤网置于杯上。 7. 倒入奶茶。

8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 红豆布丁奶茶的做法是比较简单的，奶茶放凉，可以加冰，将布丁弄成小块，加进奶茶里就是红豆布丁奶茶了。

6. COCO的布丁奶茶怎么做

布丁奶茶是以奶粉、红茶为主材的饮品名。

主料

奶粉、红茶

辅料

布丁、冰糖

做法：

1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑

2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养

3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点

4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀

5.按自己口味加入冰糖

6.切碎布丁加入奶茶中，调匀

7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了

8.冷藏更好喝，所有材料都可以按自己的口味增减变动