电饭锅啤酒鸭做法

1. 电饭锅版啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

干辣椒

葱

十三香

酱油

啤酒 一听

鸭腿 两个

土豆 一个

四季豆 一把

粉丝 一把

电饭锅版啤酒鸭的做法

鸭腿切块洗净，放在电饭锅里不要放水，

电饭锅开到大档，煮出水以后把水盛出来，直到不太出水

倒入一罐啤酒，加十三香，酱油，辣椒，姜，葱，土豆，四季豆，就是说所有其它素材了。

煮到汤汁差不多没了就可以，如果汤太多，可以加一把粉丝就没那么多汤了

然呢。。美味的啤酒鸭就出锅了。超好吃

2. 啤酒鸭做法求啤酒鸭的做法,最好用电饭煲能做

啤酒鸭 材料： 光鸭一只，姜一大块，蒜头4-5粒，盐，生抽，老抽，八角3-4粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块。

做法： 1。先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。

2。鸭斩件四块（视个人喜好，可原只） 3。

用盐，生抽，老抽（老抽是为了上色，只需放少许），胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。 4。

将鸭放进高压锅（注意：不要放油，鸭本身就会出很多油），放入拍扁的蒜子和姜一大块，八角，茴香和片糖。 （注意：香料不能放太多，或可以用纱布包住香料，扎紧，再放进锅里。）

倒入整罐啤酒。 5。

高压锅开始冒气转小火，焖20分钟。 6。

焖完即可上桌， 家常菜之啤酒鸭 原料： 草鸭一只，啤酒一瓶，盐、糖、鸡精、酱油少许，姜三片，蒜头一个 做法： 1。 鸭洗净剁块，在开水锅中抄一下，捞出清水冲干净； 2。

油烧热，放入蒜爆香，倒入鸭块爆炒，炒至鸭块变色（有点发白）后加盐、糖（不爱吃甜的可不加），酱油，鸡精，按个人口味加入； 3。倒入啤酒（一瓶全部倒入），加入姜片，喜爱吃辣的可加些干辣椒，盖上锅盖，中火烧开，小火焖至汤量少即可出锅。

特点：鸭肉红亮，香味醇厚。 7》啤酒鸭汤 用料： 母鸭1只约1500克，火腿50克，冬笋50克，葱节15克，姜块15克，盐10克，啤酒350克，胡椒粉少许。

制法： 1。鸭宰杀洗净，改刀成块，热水锅焯水，清水冲净。

2。取大汤盅，放入鸭块、火腿片、冬笋片、葱节、姜块，倒入啤酒，放入精盐，再加适量清水。

3。放入蒸锅，旺火蒸至鸭块酥烂。

取出葱节、姜块，撒上胡椒粉，即可上桌。 特点：鸭肉肥嫩酥烂，汤清香味鲜美。

3. 电饭锅 烧鸭子

啤酒鸭

材料：

光鸭一只，姜一大块，蒜头4-5粒，盐，生抽，老抽，八角3-4粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.

做法：

1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。

2.鸭斩件四块（视个人喜好，可原只）

3.用盐，生抽，老抽（老抽是为了上色，只需放少许），胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。

4.将鸭放进电饭锅（注意：不要放油，鸭本身就会出很多油），放入拍扁的蒜子和姜一大块，八角，茴香和片糖. （注意：香料不能放太多，或可以用纱布包住香料，扎紧，再放进锅里.）倒入整罐啤酒.

5.焖20分钟。

6.焖完即可上桌

PS： 放入水的位子是不要掩盖整个鸭子，煲上1个小时就可以了，煲之前在电饭锅上放上一快湿的毛巾，会煲的比较快，更省电

4. 电饭煲做五杯鸭怎么做好吃

食材与明细

鸭肉1/4只

生抽1包

白酒1杯

香醋1杯

白砂糖1杯

清水1杯

八角1个

桂皮1块

姜适量

花椒适量

难度普通

时间三刻钟

口味酱香

工艺焖

电饭煲做五杯鸭的做法步骤

1.

鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用

2.

鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒，

3.

烧开撇去浮沫

4.

把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面的水分

5.

锅里加热油，把鸭肉煎至两面金黄，有条件的可以炸，当然煎会健康点

6.

把鸭肉回锅，加入1块桂皮1个八角，加入白酒醋糖生抽水各一杯

7.

选择煲汤功能时间设置40分钟，中间给鸭肉翻个面

8.

焖好的鸭肉，有时间的可以让鸭肉在汁里泡几十分钟，然后取出斩块食用

5. 电饭煲做五杯鸭怎么做好吃

食材与明细鸭肉1/4只生抽1包白酒1杯香醋1杯白砂糖1杯清水1杯八角1个桂皮1块姜适量花椒适量难度普通时间三刻钟口味酱香工艺焖电饭煲做五杯鸭的做法步骤1. 鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把鸭肉斩成两半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用2. 鸭肉冷水入锅，加入姜片花椒料酒，3. 烧开撇去浮沫4. 把鸭肉捞起清洗下用厨房纸擦干表面的水分5. 锅里加热油，把鸭肉煎至两面金黄，有条件的可以炸，当然煎会健康点6. 把鸭肉回锅，加入1块桂皮1个八角，加入白酒醋糖生抽水各一杯7. 选择煲汤功能时间设置40分钟，中间给鸭肉翻个面8. 焖好的鸭肉，有时间的可以让鸭肉在汁里泡几十分钟，然后取出斩块食用。