果味蛋糕做法

1. 怎样做果味蛋糕

果味蛋糕

主料：

面粉 （60g） 、玉米淀粉 （20g） 、玉米油 （30g） 、绵白糖 （40g） 、鸡蛋 （3个）

调料：

苹果 （1个）

厨具：

电烤箱

步骤：

1. 所需食材；

2. 苹果去皮切块放入料理机；

3. 打成茸；

4. 鸡蛋打在容器里加糖；

5. 用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可；

6. 筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀；

7. 加入苹果茸；

8. 翻拌均匀；

9. 倒入蛋糕模具里；

10. 提前预热烤箱160度烤50分钟；

11. 烤好后倒扣在烤网上晾凉。

2. 怎样做水果味蛋糕

怎样做水果味蛋糕： 一.材料：鸡蛋5个、细沙糖80g、色拉油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、 泡打粉2g、盐2g、柠檬汁几滴、香草精几滴、 二.做法： 蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中。

牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。蛋白中加入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡。

加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以了。将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法。将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合.将水果郎姆酒放入蛋黄糊中，拌均匀。

将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下。将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）150度55分钟。

进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

3. 芒果味蛋糕怎么做

材料：戚风蛋糕底一片 芒果味果冻粉 1盒 （罗拔臣 90克） 吉利丁 10克 （4片） 热水 120ml 动物鲜奶油 1杯（240ml） 奶油芝士（cream cheese）250克 糖50~60克 大芒果（成熟的）3个 做法： 1.冰水泡软的吉利丁片及果冻粉用热水拌溶。

2.2个芒果取肉搅茸，预先取出3大勺芒果茸，留作装饰，余下的一个芒果取肉切粒。 3.鲜奶油加20克糖打发（最好垫冰水），留用。

4.奶油芝士与糖（30~40克）搅至软滑、糖化。加入果冻粉-吉利丁水、芒果茸、鲜奶油、和果粒，拌匀。

5.模内放蛋糕片，倒入芝士馅料，铺平，淋芒果茸，搅花纹。冷冻至凝结，即可享用。

4. 果味蛋糕怎么做好吃

果味蛋糕怎么做材料小冬瓜 500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙（5克） 清水2000ml做法1）将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。

小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。2）老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。

猪里脊和陈皮也洗净待用。3）锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。

焯烫鸭块的水倒掉不用。4）将锅洗净倒入清水，放入鸭块，冬瓜块，猪里脊，泡涨的干贝，陈皮，大火加热煮开，煮开后如再有浮沫，用勺子撇干净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可。

食用前调入盐。

5. 芒果味的蛋糕自己怎么做

芒果蛋糕材料： 150克普通面粉；1克小苏打；1克盐；110克黄油；1个鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干（事先用水泡半小时左右）做法：1.黄油与砂糖混合，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛加入1中拌匀成面糊。3、烤箱预热至180摄氏度。

取长方形蛋糕模具，里面垫上不贴纸。4、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入面糊拌匀。

5、把上料倒入模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。6、放入烤箱中层，上下火烘烤60分钟。

6. 怎样做水果味蛋糕

怎样做水果味蛋糕：

一.材料：鸡蛋5个、细沙糖80g、色拉油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、

泡打粉2g、盐2g、柠檬汁几滴、香草精几滴、

二.做法：

1. 蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中。

2. 牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。

3. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

4. 加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。

5. 蛋白中加入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡。

6. 加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以了。

7. 将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法。

8. 将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合.

9. 将水果郎姆酒放入蛋黄糊中，拌均匀。

10. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下。

11. 将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）150度55分钟。进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

7. 鲜果奶油蛋糕怎么做

食材明细

6寸蛋糕胚

一个

雀巢淡奶油

200ml

黄桃罐头

适量

拇指饼干

一包

德芙巧克力

适量

彩色水果

适量

朱古力豆

适量

彩笛卷

适量

果味

口味

技巧

工艺

一小时

耗时

普通

难度

DIY水果奶油蛋糕的做法步骤

1

6寸成品蛋糕胚一个，中间切开。

2

雀巢淡奶油200ml，打发。

3

奶油应该是打发到九成的。由于第一次做，经验不足，奶油温度不够低，没有打发到想要的程度，才有了后来用拇指饼干装裱。

4

黄桃罐头切块，根据自己口味，适量。

5

中间抹一层奶油，加一层水果。也可以根据自己的需要，把蛋糕胚横切成三层，这样就可以加两层水果啦。水果的品种也可以加自己喜欢的，比如芒果，猕猴桃等，当然是要软软的水果。

6

将奶油均匀的涂抹的蛋糕的外层，这个想涂匀得有点耐心。由于奶油打发的不好，样子不太好看呢。所以。。。我就。。。看下一步

7

拇指饼干，掩盖一下难看的奶油。

8

围了一圈后的效果。

9

彩笛卷和朱古力准备好。

10

买了大块的德芙巧克力，就不需要再融化了，方便直接做出巧克力屑。

11

废物利用，我用黄桃罐头的盖子，刮出来的。

12

开始装饰一下吧，发挥你的想象。

13

我总害怕饼干会掉下来，就用了家里的元祖蛋糕的丝带，绑在上面了，宽宽的蕾丝边也是不错的选择。

14

中间夹层的黄桃切的太小了，还担心放多了会露出来，这次放少了，下次会改进的。