1. 红菇瘦肉汤的做法步骤图,红菇瘦肉汤怎么做
用料
瘦猪肉 250g
小朵红菇 10-15朵
红菇瘦肉汤的做法
猪肉
这个红菇在采摘后,晒干前店家就已经把它把泥沙冲洗掉,所以很干净,买回来不用洗直接泡就可以了,我在表姐的婆婆那里买了五年
用350ml的冷水泡发
红菇冷水泡了四个小时后
锅里放500ml的清水滚后,放瘦肉,视个人口味,肉切片很容易熟,这回和排骨汤不一样,我是把肉放进去,拿筷子一朵朵把红菇夹放进锅里和瘦肉一起煮十分钟
肉熟了,汤也快煮好了,我再把泡菇的水倒进锅里不盖盖子大火滚一分钟
鲜甜美味的汤煮好了
2. 红菇豆腐汤的做法,红菇豆腐汤怎么做好吃,红菇
红菇豆腐汤的做法
主料
红菇6-8朵 瘦肉,海蛎少许
蛏一斤 豆腐一斤半
1. 所有食材都准备好,锅热油,放姜葱爆香
2. 放入瘦肉,海蛎,鱿鱼圈翻炒下
3. 加入水,用手把豆腐掰块,放入汤中
4. 把剥好的蛏也一起倒入,大火烧开
5. 红菇剪去头,用清水泡着
6. 大火烧开后,加入适量盐,开小火慢慢熬20分钟
7. 最后把红菇放入,泡红菇的水一起放入。大火烧开就可以起锅了
3. 红菇炖汤怎么做
清笋汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱口味:咸鲜味 工艺:清蒸 清笋汤的制作材料:主料:冬笋300克辅料:红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克调料:酱油5克,香油2克,料酒2克 清笋汤的特色:汤清、鲜、香。
教您清笋汤怎么做,如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净,入锅,酌加清水煮汤。2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内,下以酱油、黄酒,再冲入蘑菇汤,上蒸笼蒸至熟透,加数滴麻油即成。
水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱口味:咸鲜味 工艺:煮 水豆腐花汤的制作材料:主料:豆腐脑500克辅料:红菇10克,莴笋10克,毛豆5克调料:酱油200克,香油2克 水豆腐花汤的特色:豆腐鲜嫩,味香鲜美。 教您水豆腐花汤怎么做,如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。 追问: 好麻烦啊同鞋 回答: 红菇做法指导:通常食用作蒸、炖、炒、烩均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品,素以醇厚鲜美,清香爽口,汤色清红而著称。
烹饪方法:将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右,再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。
4. 红菇炖汤怎么做
清笋汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:清蒸 清笋汤的制作材料:主料:冬笋300克
辅料:红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料:酱油5克,香油2克,料酒2克 清笋汤的特色:汤清、鲜、香。 教您清笋汤怎么做,如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净,入锅,酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内,下以酱油、黄酒,再冲入蘑菇汤,上蒸笼蒸至熟透,加数滴麻油即成。
水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 水豆腐花汤的制作材料:主料:豆腐脑500克
辅料:红菇10克,莴笋10克,毛豆5克
调料:酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的特色:豆腐鲜嫩,味香鲜美。 教您水豆腐花汤怎么做,如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
追问:
好麻烦啊同鞋
回答:
红菇做法指导:通常食用作蒸、炖、炒、烩均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品,素以醇厚鲜美,清香爽口,汤色清红而著称。
烹饪方法:将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右,再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。
5. 如何制作素食汤教程,简单的素食蘑菇汤
用料 蘑菇 两盒 洋葱 半颗 蒜 3-4瓣 Vegetable Stock 一块 酱油 1-2勺 黑胡椒 适量 生腰果 一把 橄榄油 适量 纯素食蘑菇汤的做法 锅中倒入适量橄榄油,热锅,放入切成丁的蒜和洋葱,炒香加入蘑菇,酱油,研磨黑胡椒继续翻炒,等到蘑菇出水腰果加水打成奶状,倒入锅中,用手持搅拌器将锅中食材都打碎如果汤太厚,就继续加水,放入vegetable stock,加热至水开装饰汤面,出锅咯!小贴士 装饰汤面白色的酱汁,其实是打发的腰果啦,少一点水,可以让腰果汁变得很浓。
6. 野生红茹汤的家常做法大全怎么做好吃
主料
大红菇(干)30克
猪脊骨200克
调料
食盐5克
醋数滴
姜1块
料酒5克
野生红茹汤的做法
1.煮锅坐水,水开后放入洗干净的猪脊骨焯约两分钟,去血沫,将猪脊骨捞入烧开水的砂煲中
2.加入老姜一块、料酒适量、醋数滴,加入泡洗干净的大红茹,再次煮开后撇去少量浮沫,转小火煲约1.5小时,关火前加少量盐即可
烹饪技巧
野生茹很多杂质,洗的时候要注意多搅动。
营养功效
武夷山红茹,本地人叫朱茹,有脾肝补血、健胃强肾之功效,被誉为茹中之王。《本草纲木》载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。
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