蜜云豆的做法大全

1. 自制蜜芸豆的做法,自制蜜芸豆怎么做好吃,自制

自制蜜芸豆的做法

1.

红芸豆洗净用温水完全泡发（至少12小时以上）后控水

2.

把红芸豆倒入电饭煲，加入适量的清水（水的量和豆子基本持平即可）

3.

启动程序1小时

4.

时间剩余15分钟时加入一半的糖加盖继续

5.

程序结束的时候几乎就没有水了（自己尝一下，豆子是不是软糯了，如果没有，可以再加热至软糯）

6.

趁热捞出豆子，一层豆子、一层白糖和蜂蜜

7.

最好拌合加盖放在冷的地方腌制24小时以上即可食用

2. 蜜汁云豆怎么做

蜜汁云豆1、干芸豆250g洗净泡一夜，干枣、莲子各一把，洗净用热水泡30分钟后涨开即可，莲子去芯。

2、以上原料倒入高压锅，加水至浸过原料。放白糖150-200g，冰糖15-20粒（我是根据感觉放的，结果甜度还成，喜欢不太甜的就少放点）3、待高压锅加热放气后盖阀，再响后改小火压5分钟（因为泡了一夜，别时间太长，要不豆豆全烂了不成形了）4、当时我觉得颜色和味道都差一些，忽然想再放点红糖会好些，就放了约50g吧，没想到不仅味儿出来了，而且颜色绝对正宗。

5、怕一顿吃不完，就放在玻璃容器密封，放在冰箱里，随吃随拿。反正我的已经四天了，一点没坏。

如果不爱吃枣味儿就不用放，我是觉得好看。

3. 蜜汁芸豆怎么做好吃

食材明细 主料 芸豆适量辅料冰糖适量蜂蜜适量甜味口味煮工艺一天耗时简单难度蜜汁芸豆的做法步骤 1 芸豆洗净 2 放入清水中浸泡24小时 3 24小时之后，芸豆喝饱了水分的样子 4 锅内放足量的清水，放入芸豆、冰糖炖煮半小时以上 5 这是煮好的芸豆 6 捞出芸豆，放入干净的碗内，倒入蜂蜜浸泡，冰箱冷藏，2小时就可以吃了。

小窍门 1、饭店一般都是用糖水浸泡，在临上菜之前，用蜂蜜拌一下。2、我这个量的冰糖有点过甜，可以适量少放一些。

3、设定制作时间的时候，我很纠结，说1天吧，煮的时候才半小时；说半小时吧，泡24小时之后煮熟，还得浸泡2小时呢，好吧，就各自理解吧。4、蜂蜜加入凉开水稀释（浓度比平时喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右）。

5、豆豆吃完后，蜂蜜水可不要浪费，照样可以加水喝。

4. 他大姐的蜜汁芸豆怎么做

材料：白芸豆500克、话梅120克（约15枚）、红枣20枚，冰糖约200克，蜂蜜少许熬制过程： 1、芸豆用冷水浸泡24小时，话梅洗净后用开水泡2个小时就可。

2、将泡好的芸豆和话梅（泡的水也加进去），冰糖一起入锅，水没过芸豆就好，大火烧开改小火熬1个小时。3. 然后放入洗干净的红枣20枚，微火在继续煮1个多小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，刚好沙透又不破皮时，关掉火静置至水凉。

（不够甜可以加入蜂蜜少许） 4、待凉后，可以马上食用，最好盛入碗中冰箱冷藏室放上几小时，入口会更柔滑浓香，酸甜可口。食用前加点桂花味道更好。

剩余的蜜汁还可以在做水果沙拉中使用，没有防腐剂哦制作关键：煮芸豆时一定要用小火慢煮，否则芸豆容易裂开。