香菜炒肉做法

1. 香菜炒肉丝怎么做

食材用料猪里脊适量香菜适量相克食物蛋清适量盐适量料洒适量淀粉适量酱油适量芝麻油适量香菜炒肉丝的做法香菜炒肉丝的做法图解11.准备外脊肉。

香菜炒肉丝的做法图解22.切成丝。香菜炒肉丝的做法图解33.加少许蛋清、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟以上。

香菜炒肉丝的做法图解44.下入沸水中，用水滑至肉丝变白劳出。香菜炒肉丝的做法图解55.香菜选粗茎去叶切成寸段。

香菜炒肉丝的做法图解66.锅中放适量油烧热，入得香菜段。香菜炒肉丝的做法图解77.炒至翠绿色，加入滑过的肉丝。

香菜炒肉丝的做法图解88.翻炒均匀。香菜炒肉丝的做法图解99.加入少许酱油。

香菜炒肉丝的做法图解1010.加盐、芝麻油调味出锅。用手机看这道菜做法小贴士1、这个菜要大火快炒，香菜保持脆感。

2、最好选择外脊肉，肉质嫩，且好操作。