薏米红豆雪梨汤的做法

1. 薏米红豆可以加雪梨吗

薏米红豆可以加雪梨。

材料：薏米、红豆、雪梨、冰糖

操作步骤：

1、雪梨清洗干净，去掉外皮，梨核，切成梨片。

2、薏米和红豆挑出杂质，放在容器中泡二个小时以上。

3、将所有材料放在锅中加适量清水，大火煮开，中小火煮1小时左右。

4、关火后盛入碗中，加少许冰糖调味后即可食用。

2. 薏米和红豆和梨一起煮有什么作用

红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。

红豆主要的作用应该是健脾利水清心火的作用的；

而薏米有健脾利湿止痛的作用的，两者一起服用的，对于脾虚有湿，心火大有很好的作用的；

梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

对于体内湿气大的人，或者肥胖，心烦，急躁，疼痛等有一定的调理，或者治疗的作用的。

扩展资料：

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

参考资料来源：百度百科-雪梨

参考资料来源：百度百科-红豆（中药）

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：百度百科-红豆薏仁汤

3. 排骨薏米雪梨汤怎么做

用料 排骨 350克 雪梨 1个（约300克） 薏米 15克 红枣 10粒左右 杞子 10克左右 盐 少许 清水 1200ml 排骨薏米雪梨汤的做法 备料：排骨切块洗净，薏米、红枣、杞子各自过水淘洗干净，洗净后去皮先切成小块。

锅里热水，排骨先焯水一遍，盛起备用。汤锅里盛好1200ml清水，倒入薏米，一直熬至水开。

水开后，倒入排骨。再放入红枣。

盖上锅盖，大火熬30分钟。熬足时间后再倒入雪梨块，中火熬10分钟。

倒入杞子，用汤勺搅拌下汤，熬2分钟。最后，少许盐调味即可。

小贴士因为薏米需熬制时间稍长才能好出味，变熟透，故与清水同时开始煲煮。雪梨较易煲熟，因此建议在排骨薏米红枣熬制一段时间后，再放入，煮10分钟即成。

杞子较易煮熟透，故建议在汤快完成时才倒入熬一会，这样能保持完好的一颗颗。

4. 薏米红豆汤的做法

薏米红豆汤的做法

1.薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水

2.开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟

3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可

4.将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖

小贴士

1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。