羊肉砂锅面条做法大全

1. 羊肉砂锅面怎么做好

食材明细

羊肉350克

白菜400克

面条300克

葱30克

姜20克

料酒10毫升

盐5克

香油10毫升

胡椒粉2克

鸡精2克

咸鲜口味

煲工艺

一小时耗时

普通难度

羊肉砂锅面的做法步骤

1

葱切段、姜切片。

2

羊肉洗净切小块。

3

放到热水里淖一下。

4

淖好的羊肉。

5

先把羊肉放入砂锅中。

6

加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。

7

放入切好的白菜煮10分钟。

8

放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。

2. 砂锅羊肉小揪面的做法步骤图,怎么做好吃

用料

羊肉 300

面片 500

西红柿 丨个

韭菜 100g

青萝卜 100g

葱姜 适量

红辣椒面 适量

十三香，盐，酱油，醋等

砂锅羊肉小揪面的做法

羊肉切丁砂锅羊肉小揪面的做法 步骤1

西红柿，葱姜切碎砂锅羊肉小揪面的做法 步骤2

萝卜切丁砂锅羊肉小揪面的做法 步骤3

热锅下油，煸炒羊肉砂锅羊肉小揪面的做法 步骤4

煸干水份后放辣椒面，葱姜，十三香，酱油，料酒等煸炒，出红油砂锅羊肉小揪面的做法 步骤5

加开水炖30分钟砂锅羊肉小揪面的做法 步骤6

下西红杮，萝卜丁，继续炖10分钟砂锅羊肉小揪面的做法 步骤7

下面片，加盐，煮到面熟砂锅羊肉小揪面的做法 步骤8

下韭菜，调醋砂锅羊肉小揪面的做法 步骤9

香喷喷的砂锅面，开吃！砂锅羊肉小揪面的做法 步骤10

小贴士

注意羊肉水分一定要煸干，加水开锅后小火慢炖

3. 羊肉面条怎么做

用料

羊肉、面条、青菜

葱 姜 蒜 花椒 大料 茴香 料酒 盐

步骤

1.先将羊肉切成一厘米见方的小丁，把所有的调料准备好

2.将调料都放置锅底，羊肉放锅中，加水、酱油、料酒，先开大火把锅熬开，将浮沫都敝出来，再转小火炖

3.炖上将近两个小时，肉烂了，汤浓了后，再加上一碗热水，大火熬开（加水主要是因为炖肉把汤炖少了，吃面浇汤就没有了）

4.坐锅开水下面和青菜，面是我买来的面条，也可以自己做拉面的

5.面条煮好捞出，在面上浇上羊肉汤，上面撒点香菜，辣椒，一碗美味的清汤羊肉面就好了

小贴士

炖肉时的浮沫一定要敝出来，这样汤才会清。

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4. 砂锅羊肉面油怎么做呢

原材料：面条150克，羊肉50克，豆皮20克，海带丝10克，香菇5朵，金针菇15克 调味料：盐、胡椒粉、鸡精、花椒粉、姜各适量 重点提示：羊肉在切片以前先用开水焯一遍，以去除腥味。

专家点评：补血养颜 适合人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。 [做法】①将姜切片；豆皮切块；羊肉切片；香菇切块，金针菇洗净，备用。

②将面条煮熟备用。砂锅中加入汤和羊肉，放入姜米、花椒粉、豆皮、海带、香菇、金针菇。

③调入盐、胡椒粉、鸡精定味，煮熟后再下入面条，拌匀即可食用。

5. 羊肉炝锅面的做法步骤图,羊肉炝锅面怎么做

用料

羊肉

八角 花椒 干辣椒

味精 盐

酱油 香油

香菜 姜丝 大葱

挂面

羊肉炝锅面的做法

准备材料羊肉炝锅面的做法 步骤1

锅烧热，放油，等油八成热的时候，放入大葱和姜丝，（注意，此刻不要放八角、花椒和干辣椒）羊肉炝锅面的做法 步骤2

放羊肉，放酱油和盐，接着炒.（请大家把羊肉切薄，这样熟的快）羊肉炝锅面的做法 步骤3

炒的锅快干的时候，放入八角、花椒和干辣椒迅速翻炒几次，然后倒半小碗水，接着炒羊肉炝锅面的做法 步骤4

肉差不多收缩七八成熟的时候，依据人的多少加清水羊肉炝锅面的做法 步骤5

放入挂面，有些朋友喜欢湿面条和手擀面，但是本菜谱不适合湿面条，因为湿面条做熟，锅里比较粘稠，口感打折.还是推荐干面条或者挂面.实践是检验认识正确的标准，做饭也是羊肉炝锅面的做法 步骤6

面条熟了之后，放入味精香菜和香油，出锅

6. 羊肉片煮面条的做法,羊肉片煮面条怎么做好吃

主料

面条

2块

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

适量

羊肉

适量

步骤

1.新鲜的香菜。

2.准备好面条。

3.起锅热水。

把面条放进去。

4.冰箱取出来的羊肉。

5.用个筷子，把面条挑散开来。

6.不停翻动。

让面条散开来。

把煮好的面条装碗。待用。

7.把羊肉放进去。

大火煮开。

8.把香菜放进去。

9.放上一点盐。

羊肉煮够十五秒。

10.把羊肉夹到面条上。

再把汤淋上去。

小贴士

面条要等水开了再放下去。