绿黄豆角蒸的做法

1. 大豆角粒怎么做好吃

食材

主料

肉丸

200g

豆角

50g

辅料

油

适量

蒜

适量

酱油

适量

番茄酱

适量

糖

适量

步骤

1.锅里倒水将肉丸倒进去煮至每粒都涨大捞起备用

2.锅里水烧开后淋油将豆角整条放进去煮至全部显碧绿色

3.取一条豆角打一个圈

4.将煮好的肉丸放进圈里拉紧后将多余的豆角切断

5.热锅淋油将圈好的肉丸倒进锅里煎至出现少许金黄色捞起

6.热锅淋油将蒜末爆香倒入番茄酱和酱油一起煮

7.将肉丸倒进去拌匀即可

2. 绿大豆怎么做好吃法

可以做绿大豆炒肉丝。

主料：绿大豆300g 。

辅料：油10ml，盐4g，瘦猪肉100g，料酒4ml，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。

步骤

1.猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。

2.鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。

3.等毛豆晾凉后，剥出豆粒。

4.锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香

5.倒入腌渍好的肉丝，滑炒。

6.倒入豆粒，翻炒。

7.倒入少许酱油。

8.倒入适量清水，焖几分钟 。

9.撒入精盐，炒匀即可出锅。