炒百叶豆腐的家常做法

1. 素炒千页豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细

千页豆腐200克

木耳适量

青辣椒适量

红辣椒适量

葱适量

姜适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

千页豆腐的做法步骤

1

千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒

2

把千页豆腐切成三角片

3

锅内放油，放入大茴小火炒香，再放入姜葱爆香

4

放入千页豆腐翻炒

5

加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生抽）

6

加入木耳翻炒

7

加入青红椒翻炒

8

淀粉水勾芡撒适量鸡精即可

2. 豆腐烧老百叶的家常做法大全怎么做好吃视

主料 4人份北豆腐一整块、百叶一张、河虾少许辅料黑木耳10朵、胡萝卜少许、香菜一根、生抽适量、老抽适量、蚝油一勺、白糖少许、葱一根步骤1准备好老豆腐和老百叶步骤2将老豆腐切片，将老百叶改刀成菱形状，并用开水烫下豆腐，百叶，去除下豆腥味，挤干水备用步骤3锅里倒入菜籽油，烧热后，放入葱和小河虾煸香步骤4放入豆腐及百叶继续煸炒步骤5加入冷水，以没过豆腐为宜，大火烧开步骤6加入老抽，生抽，白糖，蚝油，黑木耳，继续烧开，转为小火慢炖步骤7倒入砂锅里继续慢炖，放入切好的胡萝卜片，慢慢收汁后，关火，撒上香菜叶。

3. 百叶豆腐怎么做好吃

好吃的百叶豆腐做法

材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。

做法：

1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。

2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。

3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

4. 百叶豆腐的做法有哪些 百叶豆腐的家常做法

干锅千页豆腐的做法

千页豆腐切5mm的片

五花肉切片

蒜苗切段

胡萝卜切片

锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅

放入五花肉翻炒，稍微变色即可

再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐

继续炒至豆腐上色

加入生抽，盐和少许糖

再放入蒜苗胡萝卜翻炒

淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火

小贴士

五花肉可以先用水煮熟晾凉，这样肉会比较劲道不腻。

另外也可以加入青椒和洋葱，我忘写了自己觉得不加也行哈^_^

有条件的可以把成品放入锅仔里下边放上酒精燃烧那就是真正的干锅了

5. 豆腐烧老百叶的家常做法大全怎么做好吃视

主料 4人份

北豆腐一整块、百叶一张、河虾少许

辅料

黑木耳10朵、胡萝卜少许、香菜一根、生抽适量、老抽适量、蚝油一勺、白糖少许、葱一根

步骤1

准备好老豆腐和老百叶

步骤2

将老豆腐切片，将老百叶改刀成菱形状，并用开水烫下豆腐，百叶，去除下豆腥味，挤干水备用

步骤3

锅里倒入菜籽油，烧热后，放入葱和小河虾煸香

步骤4

放入豆腐及百叶继续煸炒

步骤5

加入冷水，以没过豆腐为宜，大火烧开

步骤6

加入老抽，生抽，白糖，蚝油，黑木耳，继续烧开，转为小火慢炖

步骤7

倒入砂锅里继续慢炖，放入切好的胡萝卜片，慢慢收汁后，关火，撒上香菜叶

6. 葱炒百叶的做法,葱炒百叶怎么做好吃,葱炒百叶

主料

牛百叶

100g

辅料

油

适量

大葱

适量

青蒜

适量

步骤

1.这是洗好后切成丝的百叶，我切得不是很细，时间紧了，下次一定切细点

2.大葱和青蒜也切成丝

3.锅中放油

4.油热了后先加入百叶煸炒

5.然后加入葱和青蒜迅速煸炒。然后出锅。

6.就可以装盘吃了，味道好了很多

小贴士

这个菜因为百叶已是熟的了所以煸炒几下就迅速出锅。