炸紫薯饼的家常做法大全家常做法大全集

1. 的做法,香炸紫薯饼怎么做好吃,香炸紫薯饼的家常做法

材料

主料：紫薯400g、面粉200g;

辅料：油适量、葡萄干适量、鸡蛋1个

香炸紫薯饼

1

面粉里加入鸡蛋液

2

用温水和成面团，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟

3

将蒸制好的紫薯碾压成紫薯泥

4

放入葡萄干搅拌均匀备用

5

饧好的面团搓成长条

6

切成比饺子皮稍大的剂子

7

擀成面皮

8

将紫薯馅放在面皮上

9

捏摺成包子状

10

将封口朝下，稍压扁即可

11

锅中放入适量的油

12

待油温五成热时，下放紫薯饼炸制，期间不断的翻转，火候不能太大

13

待炸成金黄色后即可出锅

小贴士

面中加入鸡蛋可以增加酥脆的口感；

喜欢吃甜的可以在紫薯里加入白糖

2. 紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频

健康功效：

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

紫薯相克食物

白糖相克食物

面粉

菜谱做法：

1.紫薯煮熟。

2.把紫薯碾成泥，加入一点白糖搅拌均匀。

3.准备面粉一勺，用开水烫一下。

4.到入紫薯泥中和均匀。

5.拍成小饼，沾上面包糠。

6.锅里放油，5成热放紫薯饼炸。

7.紫薯饼鼓起并漂起时，就可以捞出了。

8.香甜的紫薯饼就做好了。

9.尝一口外焦里嫩很好吃。

3. 饼怎么做好吃,油炸糯米芝麻紫薯饼的家常做法

主料紫薯80g糯米粉100g辅料油适量芝麻10g步骤油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤11.蒸好的紫薯碾成泥。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤22.糯米粉。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤33.将糯米粉、紫薯泥混合，揉成团形。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤44.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤55.将糯米紫薯揉成小饼状。

油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤66.将糯米紫薯饼放芝麻里两面沾上芝麻。油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤77.起油锅，将油烧至6成热。

小贴士1、控制糯米粉和紫薯泥的比例，才能揉成光洁的团型。2、控制火候。

糯米芝麻紫薯饼才会炸出好看的外形。

4. 平底锅紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃

1.1212紫薯清洗干净 2.2121一定要把皮削掉，这很关键 3.把削好皮的紫薯切成块 4.把切好的紫薯放在蒸架上蒸20分钟 5.1紫薯放凉后放入一个容器里 6.2打开锅盖，看到紫薯都已经开裂说明可以了 7.把紫薯块用手捏碎 8.切记要涅成泥状，不要有颗粒 9.在一个烤盘或者盘子表面铺上芝麻 10.取出50克紫薯，捏成团 11.放在案板上滚圆 12.放在芝麻上 13.把剩余的紫薯也同样滚圆后放在芝麻上 14.滚动紫薯球让其粘上芝麻 15.用手轻轻地摁扁，边上会有点碎，没有关系 16.用食指和拇指夹住面饼，把边修圆，同时可以修补裂缝 17.用同样方法处理剩余的紫薯球 18.放入平底锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟。

5. 紫薯饼的做法大全家常系列有哪些

用料

紫薯 60克

糯米粉 65克

鲜奶 适量

白糖 适量

红豆沙 适量

芝麻 适量

花生油 适量

紫薯饼的做法

紫薯蒸熟，去皮，置凉。用勺子压糊状，

一个人口味放入白糖适量，点一些鲜奶搅拌均匀。

分次放入糯米粉，揉成不太粘手的糯米团，觉得糯米粉放多了就点些鲜奶。

取揉好的紫薯糯米团，将其分成元宵大小的几份，依次按扁放入适量豆沙，包好压扁。

放入芝麻按压实在，入油锅小火慢炸。

见紫薯饼中间凸起盛出摆盘