牛奶绿豆冰淇淋的做法

1. 绿豆冰淇淋的做法步骤图,绿豆冰淇淋怎么做

用料

绿豆 100克

牛奶 200克

冰糖或者白糖 60克

玉米淀粉 20克

绿豆冰淇淋的做法

泡绿豆两个小时以上，我是头天晚上泡起，第二天早上做的绿豆冰淇淋的做法 步骤1

倒入电饭锅加适量水，不要太多，太多就成绿豆汤了；煮到水收干且绿豆特别粘稠软烂，用锅铲直接压烂，或者放入料理机打碎（泡豆的时候随手抓的，忘记称重。基本上100克豆煮完会有200克左右）绿豆冰淇淋的做法 步骤2

准备一口小锅或者不粘锅，倒入150克牛奶和60克冰糖，开小火；

绿豆冰淇淋的做法 步骤3

待锅里牛奶烧热，倒入绿豆糊糊，用勺子不停的搅拌，防止粘锅。煮开之后倒入淀粉水，这时一定要保持小火且不停搅拌，不然铁定粘锅。（淀粉水：50克牛奶+20克淀粉，搅拌均匀）绿豆冰淇淋的做法 步骤4

煮至粘稠，关火绿豆冰淇淋的做法 步骤5

装入模具绿豆冰淇淋的做法 步骤6

冷冻三小时以上，搞定。吃之前最好先拿出来放几分钟，免得太硬。绿豆冰淇淋的做法 步骤7

2. 绿豆冰淇淋怎么做

用料

牛奶 300毫升

蛋黄 2个

淡奶油 300毫升

绿豆泥 350克

柠檬汁 30毫升

玉米淀粉 15克

白糖 150克

绿豆冰淇淋的做法

锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。

煮至80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。

待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。

倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。

倒入绿豆泥，加入柠檬汁，用电动打蛋器拌匀，制成冰淇淋浆。

将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。

3. 绿豆冰激凌的做法步骤图,绿豆冰激凌怎么做

用料

牛奶 300毫升

蛋黄 2个

淡奶油 300毫升

绿豆泥 350克

柠檬汁 30毫升

玉米淀粉 15克

白糖 150克

绿豆冰淇淋的做法

锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。

煮至80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。

待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。

倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。

倒入绿豆泥，加入柠檬汁，用电动打蛋器拌匀，制成冰淇淋浆。

将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。

4. 绿豆.纯奶.冷饮.怎么做如何做好吃

1. 绿豆下过直接煮。

我没有泡。 因为我想吃时候立马就做。

等泡好我都不想吃了。这么热的天。

事实证明。不泡也是可以的。

而且我发现有个好处就是汤多哈哈。 洗干净多倒水。

2. 为什么说汤多呢。 因为我把汤全部弄出来了的差不多了。

做不了那么多。 那一部分直接就可以喝。

要不然放到冰箱凉了喝。3. 我加了纯奶一袋。

蜂蜜。白糖。

把白糖化开就可以。4. 哈哈。

没有什么东西装就用。一次性杯子了。

这五兄弟哈哈。5. 基本4个半小时快五个小时就是这样了。

像吃碎冰一样。超级爽的 要想冻成硬的块。

吃的话里面放个一次性筷子。方便拿。

6. 差不多第二天下午从冰箱拿出来就这样了。 有小时候的感觉里面全部是豆子。

7. 其实大家如果想吃硬的话。可以在网上买那种模具就可以了。

非常方便的。 干净没有任何的添加剂。

看我红。那是煮绿豆汤的颜色。

（绿豆汤不是绿的哈哈）。

5. 绿豆冰淇淋的做法步骤图,绿豆冰淇淋怎么做好吃

主料绿豆 350g 牛奶 250g 白糖 60g _100g 安佳淡奶油 300g辅料柠檬 半个 淀粉 一茶匙甜味 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 绿豆冰激凌的做法步骤1原料图。

2绿豆浸泡一夜。3煮开煮到软能轻易捏碎。

过滤掉水（水可以喝）。4加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎。

5淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散。6放入干淀粉充分打均匀。

7牛奶煮开。8缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌。

一定不要倒快。慢慢的很细的流线倒下去。

9全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。10绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀。

充分搅打一会。尝一下甜度，不合适就再加糖，我放了60g，不是很甜。

这一步是可以尝的，都是熟材料。11倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。