香菇鸡米饭做法大全

1. 香菇米饭的做法,香菇米饭怎么做好吃,香菇米饭

食材准备：大米、长糯米、香菇、胡萝卜、土豆、玉米、老抽、盐、葱方法与步骤：1、大米，糯米以5:1的比例洗净，浸泡1小时。

香菇洗净浸泡1小时2、胡萝卜切丁备用3、土豆切切成小块4、香菇切成丁，泡香菇的留着备用5、从玉米棒子上剔下玉米粒备用6、五花肉切成肉丁7、炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油8、倒入香菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀9、加入泡香菇的水10、调入盐，生抽，加盖煮至锅开11、将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键12、自动跳键后，再焖上10分钟然后就可以开吃拉！。

2. 香菇鸡肉蒸饭怎么做

香菇鸡肉蒸饭原料：大米150克、鸡腿1只、香菇100克、胡萝卜1/2个、洋葱20克、豌豆粒、葡萄干各适量、料酒2茶匙、生粉1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李锦记财神蚝油1汤匙、盐1/4茶匙。

做法：1、大米淘洗干净，浸泡半小时；2、鸡腿去骨去皮，切成小丁，清洗干净，沥掉水份，加入1茶匙料酒抓匀，再加入生粉抓匀；3、香菇洗净去蒂，切小丁；胡萝卜去皮，洗净，切小丁.洋葱切碎；4、将大米倒入大碗里，留水约高于米面0.5cm左右，放入蒸锅，大火先蒸10分钟；5、炒锅烧热油，先下洋葱碎炒香，倒入鸡肉，炒断生，加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀，倒入香菇和胡萝卜，翻炒一分钟，关火；6、调入盐，蚝油，倒入豌豆粒和葡萄干，拌匀，倒入已蒸过10分钟水份渐干的米饭碗中，拌匀，继续蒸15分钟左右至米粒干爽熟透（中途拌几次）。

3. 香菇焖饭怎么做好吃,香菇焖饭的家常做法

材料：草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗调味料：盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒粉1/8小匙做法：1. 将各类蘑菇洗净，草菇切成4小块，平菇用手撕成小条，香菇和洋菇去蒂切片，洋葱切成小块，大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油，冷油加入洋葱和蒜蓉，小火炒出香味。3. 转中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒约1分钟，最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗，注入清水或高汤，水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后，加入盐，蚝油， 黑胡椒粉，用小火煮8分钟左右， 至米饭的水份基本收干。

（不要太干了，也不要煮的太烂，太干或太烂口感都不好）。

4. 鸡肉香菇焖饭的做法,鸡肉香菇焖饭怎么做好吃

食材 主料鸡 半只香菇 200克胡萝卜 1个大米 3杯水 4杯香葱 15克辅料姜 适量蒜 适量红椒 适量料酒 适量酱油 适量蚝油 适量胡椒粉 适量糖 适量盐 适量步骤 1.主要食材 2.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右 3.将胡萝卜和香菇切块 4.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段 5.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分 6.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎 7.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色 8.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒 9.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软 10.加入泡过并沥干的大米 11.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道 12.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯） 13.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了 14.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末 15.搅拌均匀即可享用小贴士我用了3量杯的大米，加了4量杯水，这个比例不是固定的哦~~要看加入配料的量灵活掌握哦~~因为中间的配料也会析出些水分的，而且不同的大米吃水量也不尽相同。

5. 香菇鸡肉炒饭的家常做法大全怎么做好吃视

主料鸡半只香菇200克胡萝卜1个大米3杯水4杯香葱15克辅料姜适量蒜适量红椒适量料酒适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量糖适量盐适量 步骤香菇鸡肉饭的做法步骤11.主要食材香菇鸡肉饭的做法步骤22.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右香菇鸡肉饭的做法步骤33.将胡萝卜和香菇切块香菇鸡肉饭的做法步骤44.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段香菇鸡肉饭的做法步骤55.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分香菇鸡肉饭的做法步骤66.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎香菇鸡肉饭的做法步骤77.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色香菇鸡肉饭的做法步骤88.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒香菇鸡肉饭的做法步骤99.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软香菇鸡肉饭的做法步骤1010.加入泡过并沥干的大米香菇鸡肉饭的做法步骤1111.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道香菇鸡肉饭的做法步骤1212.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯）香菇鸡肉饭的做法步骤1313.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了香菇鸡肉饭的做法步骤1414.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末香菇鸡肉饭的做法步骤1515.搅拌均匀即可享用。