南瓜和螃蟹做法大全

1. 怎么做好吃,南瓜炖螃蟹的家常做法

食材明细

南瓜 一个 螃蟹 两个（我用了两个，蟹子的味道遮过了南瓜，应该以南瓜为主，借着蟹味，所以应该放一个就好了） 大蒜 一颗（整个大蒜，不用切碎） 大料 两颗

制作步骤

1.准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用； 2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用； 3.锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味； 4.加清水没过南瓜，放入大料； 5.大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟； 6.转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。

此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。

2. 南瓜炖螃蟹的家常做法大全怎么做好

主料螃蟹3只南瓜300g辅料油适量盐适量糖适量 步骤南瓜炖螃蟹的做法步骤11.把螃蟹和南瓜都洗干净！南瓜炖螃蟹的做法步骤22.南瓜切成小块南瓜炖螃蟹的做法步骤33.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净 切成几半就好，别太碎哦南瓜炖螃蟹的做法步骤44.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒在放入南瓜块，翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材放入调味料 小火开始炖南瓜炖螃蟹的做法步骤55.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的！南瓜炖螃蟹的做法步骤66.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了南瓜炖螃蟹的做法步骤77.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦。

3. 南瓜炖螃蟹的做法,南瓜炖螃蟹怎么做好吃,南瓜

用料

主料

大闸蟹3只

南瓜300g

调料

食盐

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

南瓜炖螃蟹的做法

1.把螃蟹和南瓜都洗干净！

2.南瓜切成小块

3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净

切成几半就好，别太碎哦

4.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒

在放入南瓜块，翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材

放入调味料 小火开始炖

5.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的！

6.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了

7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦！

4. 南瓜炖螃蟹的做法步骤图,南瓜炖螃蟹怎么做

用料 螃蟹 一只 南瓜 适量（多放些汁才浓） 姜葱 料酒 胡椒粉 盐 金瓜螃蟹汤的做法 螃蟹掀盖，小心将蟹黄与黑膜剥离，去掉其他无用之物，冲洗干净，砍成大块，蟹钳用刀背砸裂南瓜去皮、籽（成熟的种子可用水清洗后凉干炒香，营养非常高），切薄片起热锅入油，三成热时放入姜片、葱块炒香，下南瓜炒匀，倒入准备好的砂锅中砂锅加适量水，放入螃蟹块，加少许料酒，一大块姜，大火烧开，打去浮末，关中小火煲30分钟以上捡去葱姜，用勺子将熟透的南瓜压碎，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。