红烧牛腩萝卜的做法

1. 红烧牛肉萝卜怎么做

主料： 白萝卜 500克 牛肉（肥瘦） 500克 辅料： 胡萝卜 300克 栗子（鲜） 200克 调料： 冰糖 5克 大葱 10克 姜 10克 酱油 15克 料酒 10克 植物油 15克 各适量 红烧牛肉萝卜的做法： 1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。

2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。

4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。

6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。更多红烧牛肉萝卜信息见薄荷网食物库/shiwu/hongshaoniurouluobo。

2. 红烧牛肉萝卜的做法大全都有哪些

主料：白萝卜500克、牛肉（肥瘦）500克辅料：胡萝卜300克、栗子（鲜）200克调料：冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克做法：1、将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。

2、将牛肉切成3至4厘米大小的块。3、将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。

4、炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。5、锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。

6、在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。

3. 家常红烧牛肉萝卜做法,怎么做红烧牛肉萝卜好吃

红烧牛肉萝卜的做法菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：红烧主料：白萝卜500克、牛肉（肥瘦）500克辅料：胡萝卜300克、栗子（鲜）200克调料：冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克做法：1、将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。

2、将牛肉切成3至4厘米大小的块。3、将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。

4、炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。5、锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。

6、在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。

4. 红烧牛肉炖萝卜怎么做

材料 牛肉肋条2斤 白萝卜2条 红萝卜1条 花椰菜（青、白）适量 牛肉卤包1包 姜片适量 辣椒1条 洋葱1颗 葱一束 八角2个 酱油1杯半 米酒半瓶 辣豆瓣酱半瓶 烹大师（鲣鱼风味）2匙 红烧牛肉炖萝卜的做法 1 以上先备料，把白、红萝卜先切块，洋葱也切块 Ⓡ红烧牛肉炖萝卜怎么做2 水滚后，放三、四片姜片；再放入牛肉下去汆烫（去杂质）Ⓡ3 汆烫好的牛肉，冲冷水，把杂质去除干净，再把牛肉肋条切成大约3公分长，备用 Ⓡ4 加少许的油热锅，再把姜片下去爆香，依序再放洋葱炒至有点软，再放辣豆瓣酱、酱油Ⓡ5 上面配料炒至约2分左右，再放入切好的牛肉肋条，再拌炒均匀，加入米酒，水的部份要淹至牛肉Ⓡ6 再放入白萝卜、卤包、八角、辣椒、葱束和二匙的烹大师（鲣鱼风味）Ⓡ7 所有东西加入之后，大火滚后（盖锅盖）再转中小火慢慢炖煮45分，煮至30分钟再放入红萝卜，（因红萝卜比较快熟，可晚放）。

再闷煮，时间到掀盖后，用一只筷子刺萝卜和牛肉，如能穿透就表示好了Ⓡ8 熄火，再盖锅盖闷10分即可享用。

5. 牛肉炖萝卜的做法,红烧牛肉炖萝卜怎么做好

主料牛肉600g萝卜400g辅料油适量盐适量八角适量桂皮适量生抽适量姜适量青蒜适量 步骤红烧牛肉炖萝卜的做法步骤11.姜切片，八角、桂皮洗干净红烧牛肉炖萝卜的做法步骤22.青蒜切段红烧牛肉炖萝卜的做法步骤33.萝卜切块红烧牛肉炖萝卜的做法步骤44.牛肉洗干净切块红烧牛肉炖萝卜的做法步骤55.锅热放入牛肉煸至没有血水流出，铲出洗干净牛肉红烧牛肉炖萝卜的做法步骤66.热锅热油下姜八角桂皮炒出香味放入牛肉翻炒至上色，加适量生抽红烧牛肉炖萝卜的做法步骤77.加水没过牛肉大火烧开后小伙炖至熟透红烧牛肉炖萝卜的做法步骤88.加适量盐、萝卜红烧牛肉炖萝卜的做法步骤99.萝卜炖至熟后加青蒜翻炒几下红烧牛肉炖萝卜的做法步骤1010.开动咯。

6. 白萝卜红烧牛肉怎么做

主料 牛肉350g丶白萝卜一个 郫县豆瓣、老姜丶蒜丶花椒丶葱丶酱油丶盐丶味精。

白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉切成2-3厘米小方块。 2. 把牛肉放水里烧3-4分钟。

3. 白萝卜去皮切成2-3厘米小方块。 4. 锅里放油7-8成热下郫县豆瓣炒香，在放姜丶蒜丶花椒、炒，在放牛肉在炒、加水少放点盐用高压锅压10分钟，打开高压锅放白萝卜在压5分钟！ 5. 打开高压锅大火收汁，放盐、味精、酱油、装盘放葱！香菜更好没有所以放葱！ 6. 第二天把牛肉加热浇在面条上就成了红烧牛肉面。

7. 白萝卜烧牛肉怎么做

白萝卜烧牛肉材料牛肉1千克，黄牛肉最佳，白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升做法1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。

2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。

豆瓣略剁碎待用。4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。

5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。

8. 红烧牛肉萝卜怎么做

材料：牛腩 白萝卜

调料：a：花椒，大料，香叶，桂皮，b：葱，姜，生抽，老抽，冰糖，白酒

准备工作：牛腩泡水两小时以上去除血水，切成2.5cm左右见方的长方块儿。

冷水下锅焯水，水沸后3-5分钟捞出备用。白萝卜切滚刀块备用。

做法：

1-3，锅内放适量底油。放入牛肉翻炒。加入几滴白酒。

4-6，加入冰糖。老抽。炒至牛肉表皮金黄上色。

7，另起锅加少许底油，加葱姜片煸香，放入牛肉加开水，没过牛肉。

8，加入调料a，生抽，煮沸后中小火烧约1小时，牛肉基本熟透。

9，适当调味，加入萝卜块，继续煮到牛肉萝卜熟烂适口儿，收汁。

9. 如何做红烧牛肉萝卜

主料： 白萝卜 500克 牛肉（肥瘦） 500克

辅料： 胡萝卜 300克 栗子（鲜） 200克

调料： 冰糖 5克 大葱 10克 姜 10克 酱油 15克 料酒 10克 植物油 15克 各适量

红烧牛肉萝卜的做法：

1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。

2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。

3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。

4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。

5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。

6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。