锅盔夹辣子的辣子做法

1. 锅盔辣子的辣子怎么炒

辣子锅盔的辣子的做法

买这种带辣味的青辣椒，切成辣椒圈。6根是我家三口人的量，因为很辣，配饼吃吃不了多少。

油七成热的时候放辣椒圈，稍稍翻炒一下，可以激发辣椒的辣味。然后加一勺牛肉酱或者老干妈，总之这个酱要包含辣油+豆豉，大家也可以尝试下其他类似的酱。

最后加半勺生抽，翻炒至熟就可以了。味道不够咸可以加点盐。有芝麻的撒点芝麻，更香。

这个配菜可以配锅盔，也可以自己烙饼卷着吃。绝对辣得你神清气爽。

2. 锅盔辣子的家常做法大全怎么做好吃视频

1.酵母用少许温水化开，放入面粉中，再加适量水和成光滑的硬面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟

2.案板上洒少许干面粉，将发酵好的面团放在案板上反复折叠，使劲揉，直至空气排除，面团光滑有弹性

3.面团分成2份，擀成电饼铛大小的圆饼，即成锅盔生坯，饧10分钟

4.电饼铛预热，将锅盔生坯放入其中，烙6分钟即可

5.线辣椒洗净切丁，大蒜去皮切末，葱切末

6.炒锅上火，加少许食用油，七八成热时，放入蒜末、葱末爆香，放入青椒，大火翻炒几下，加盐、味精拌匀出锅即可

3. 乾县锅盔辣子夹馍的做法,谁知道给我说下,必有重谢

用料

主料：面粉1千克

辅料：酵母（干）5克

调料：食盐少许；味精少许；葱1根；蒜5瓣；朝天椒适量；植物油少

锅盔辣子的做法：

1. 酵母用少许温水化开，放入面粉中，再加适量水和成光滑的硬面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟

2. 案板上洒少许干面粉，将发酵好的面团放在案板上反复折叠，使劲揉，直至空气排除，面团光滑有弹性

3.面团分成2份，擀成电饼铛大小的圆饼，即成锅盔生坯，饧10分钟

4.电饼铛预热，将锅盔生坯放入其中，烙6分钟即可

5.线辣椒洗净切丁，大蒜去皮切末，葱切末

6.炒锅上火，加少许食用油，七八成热时，放入蒜末、葱末爆香，放入青椒，大火翻炒几下，加盐、味精拌匀出锅即可

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