1.鱼头萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃
鱼头萝卜汤的家常做法
材料
鲑鱼头300公克，姜10公克，萝卜中1条，白米20公克，煮汁：少许，水500㏄，鲜美露50㏄，米酒30㏄
做法
1.鱼头洗净后，切成适当大小块状，放入滚水中汆烫至表面变白，再捞起泡入冷水中，并去除脏污和鱼鳞；姜切成薄片状备用。
2.萝卜洗净去皮后，先横切成3等份，再对切成半月形，放入锅中与水、白米同煮至萝卜变软后，再捞起洗去米饭备用。
3.将煮汁材料混合煮开后，加入作法1的鱼头块、姜片和作法2的萝卜块，以小火炖煮约30分钟至食材上色，萝卜变软即可。
2.胡萝卜鱼头汤的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
胡萝卜鱼头汤的做法步骤11.胡萝卜去皮，切滚刀状，姜拍扁
胡萝卜鱼头汤的做法步骤22.鱼头洗净，放入油锅煎至金黄色
胡萝卜鱼头汤的做法步骤33.盛出鱼头
胡萝卜鱼头汤的做法步骤44.加入少许油，加入姜块，放入胡萝卜炒1分钟
胡萝卜鱼头汤的做法步骤55.加入适量开水
胡萝卜鱼头汤的做法步骤66.加入鱼头，盖上盖煲30分钟
胡萝卜鱼头汤的做法步骤77.加入盐调味即可
胡萝卜鱼头汤的做法步骤88.盛出
3.鱼头萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃
鱼头萝卜汤的家常做法材料鲑鱼头300公克，姜10公克，萝卜中1条，白米20公克，煮汁：少许，水500㏄，鲜美露50㏄，米酒30㏄做法1.鱼头洗净后，切成适当大小块状，放入滚水中汆烫至表面变白，再捞起泡入冷水中，并去除脏污和鱼鳞；姜切成薄片状备用。
2.萝卜洗净去皮后，先横切成3等份，再对切成半月形，放入锅中与水、白米同煮至萝卜变软后，再捞起洗去米饭备用。3.将煮汁材料混合煮开后，加入作法1的鱼头块、姜片和作法2的萝卜块，以小火炖煮约30分钟至食材上色，萝卜变软即可。
4.萝卜丝汤的做法,鱼头萝卜丝汤怎么做好吃
用料
白萝卜
香菜
葱姜
胡椒粉
盐
萝卜丝汤的做法
葱姜切碎
白萝卜用擦子擦成丝
可以用刀切，但是不推荐。刀切的丝比较粗，萝卜的香味不容易出来，而且比较硬，成品口感不好
锅烧热，倒油，加葱，姜，萝卜丝。稍微煸炒，让去去萝卜丝辣气
锅里加水，煮开，加盐调味
出锅前加入切好的香菜，和胡椒粉
白胡椒粉更有感觉，不过我这里没有，用黑胡椒粉代替一下也可以
5.鱼头白萝卜汤怎么做
鱼头白萝卜汤的做法
用料
花椒粒 一小撮
萝卜 1小根
姜 6片
盐 适量
猪油 一小勺
1、鱼头去腮洗净，用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。
2、起锅热油，色拉油中加入猪油，鱼头表面抹一点盐，下锅煎。
3、鱼头煎好下姜片和花椒，稍稍煸炒下加热水，加锅盖，大火烧10分钟汤色就发白了。
4、汤色够浓郁后加入白萝卜，我喜欢切条，这样熟的快，再煮5分钟就可以出锅了。
5、出锅前尝下咸淡，按个人喜欢加香菜香葱胡椒面都可以。不加的话汤也是很鲜美的。
6.胖头鱼头炖萝卜的做法,胖头鱼头炖萝卜怎么做好吃
主料 胖头鱼头1个 萝卜1个
辅料生姜适量 大蒜叶适量 干辣椒适量
步骤1.将胖头鱼头切半洗干净
2.萝卜切1厘米厚块
3.热锅凉油放入鱼头，小火煎
4.煎至鱼头两面稍微金黄，放适量醋
5.放入姜片，在煎一会
6.煎至鱼头两面金黄倒入凉水，大火烧开
7.加入萝卜
8.砂锅中放入姜片和干辣椒，
9.将炒锅中的鱼头和萝卜倒入砂锅中
10.大火烧开，转小火炖
11.炖到萝卜熟了，放入大蒜叶，就可以出锅了！