杏鲍菇菇凉拌的做法大全家常

1. 凉拌杏鲍菇的家常做法大全怎么做好

凉拌杏鲍菇的家常做法

材料

杏鲍菇400克红萝卜丝适量蒜头三瓣大辣椒两根糖一大匙盐一大匙白醋（或柠檬汁）二大匙小黄瓜丝两条香油一大匙

做法

1

杏鲍菇稍微洗过用手撕成细条状，蒜头切细末，辣椒切圆片，红萝卜刨丝备用，

2

起一锅热水烫熟杏鲍菇丝，红萝卜丝，煮熟捞起，

3

备一锅子，1）趁热将第2步骤和蒜末拌匀，蒜末口感较美味，2）再加入调味料，辣椒圆片，再拌匀即可，

4

冷却后调味料也溶解了，放置冰箱冷藏，

5

**小黄瓜和香油是要食用时才加入，保持小黄瓜清脆口感****小黄瓜刨丝即可

2. 杏鲍菇凉拌怎么做好吃

食材主料杏鲍菇250g辅料麻油适量盐适量生抽适量白糖适量姜末适量蒜末适量葱末适量小米辣2个醋适量步骤1.葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用2.杏鲍菇清洗干净3.杏鲍菇入蒸锅中4.大火蒸8-10分钟（视杏鲍菇数量多少而定）5.蒸杏鲍菇的时候，准备凉拌酱料。

先倒入适量的麻油6.加入适量生抽7.适量的醋（米醋白醋老陈醋根据个人口味调节），一般用米醋8.加入适量的盐9.适量的糖10.搅拌均匀，待用11.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会12.蒸杏鲍菇的时候会出来一些汁水，原汁原味，所以我添加到调味酱料里13.杏鲍菇不烫手的时候，将杏鲍菇切成差不多粗细的条14.切好的杏鲍菇摆入盘中15.放上葱、姜、蒜末和小米椒16.淋入准备好的调味酱料，拌匀就可以了17.美美享用吧。

3. 凉拌杏鲍菇的做法步骤图,凉拌杏鲍菇怎么做好吃

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解11.杏鲍菇洗净一分为二。

凉拌杏鲍菇的做法图解22.入锅蒸10分钟左右出锅。

凉拌杏鲍菇的做法图解33.待凉后用手撕成小条。

凉拌杏鲍菇的做法图解44.调料汁：蒜泥水，姜，生抽，糖，香油，花椒油，盐，辣椒油，香醋调汁。

凉拌杏鲍菇的做法图解55.倒在撕好的杏鲍菇上。

凉拌杏鲍菇的做法图解66.用香菜点缀一下。

4. 凉拌杏鲍菇的做法步骤图,凉拌杏鲍菇怎么做

用料 杏鲍菇 2个 小辣椒 2个 蒜 3瓣 葱 5根 生抽 2勺 醋 1勺 花椒油 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 香油 适量 鸡精 适量 凉拌杏鲍菇的做法 食材备好 杏鲍菇洗净切开，蒸锅中放入水，水开蒸15分钟 蒸好放凉撕成丝，挤出多余的水分备用 将小辣椒、葱、蒜切碎备用 调料汁：小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上，再放入葱花和均匀即可 成品图 小贴士 调味品的口味按自己家的口味调制，不吃辣椒的可以不放辣椒。

5. 凉拌杏鲍菇怎么做

食材用料：杏鲍菇二个适量抄辣椒一个适量香葱适量适量辣椒知粉适量适量精盐适量陈醋适量香油适量调味鲜适量生抽适量蚝油适量菜谱做法：1.杏鲍菇二个、辣椒一个、香葱适量、辣椒粉适量2.杏鲍菇清冼先切片再切丝。

3.锅里放清水，加盐烧开，倒进杏鲍菇丝焯水。4.焯好水的杏鲍菇沥水。

5.配调料，香葱切末，辣椒切碎，再切点胡萝卜配色。切好的香葱，辣椒，胡萝卜放进辣椒粉碗里道。

6.调入精盐，陈醋，香油，调味鲜，生抽，蚝油拌匀。7.沥干水的杏鲍菇装碗中，倒进拌好的调料。

8.拌均匀即可上桌。9.拌好的杏鲍菇。

6. 凉拌杏鲍菇怎么做最好吃

主料 未知杏鲍菇500克、蒜蓉适量辅料葱适量、蚝油适量、辣椒酱适量、芝麻油适量、味极鲜酱油适量、精盐适量、醋适量凉拌杏鲍菇步骤1将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。

步骤2均匀切片。步骤3上锅大火蒸10分钟左右。

步骤4盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮步骤5取蒜一个，剁成蒜蓉。

步骤6起油锅，将事先准备好的蒜蓉爆香，加入适量的调料（这里口味用量按个人喜好添加）步骤7将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面，拌匀即可食用。步骤8好吃易做，营养丰富，相信家人也会爱上它~。

7. 凉拌杏鲍菇的做法,凉拌杏鲍菇怎么做好吃,凉拌

主料

杏鲍菇500g

猪肉80g

柿子椒1/2个

调料

调和油适量

食盐适量

蚝油适量

葱适量

味精适量

步骤 1杏鲍菇，肉，青椒准备好

步骤 2杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块

步骤 3起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份

步骤 4猪肉片中加少许干淀粉，抓均

步骤 5起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色

步骤 6加入青椒块翻炒

步骤 7加入杏鲍菇翻炒

步骤 8加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅