梨花椒的做法大全

1. 花椒炖雪梨怎么做

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

下面就给大家奉上做法：1、梨洗干净。2、梨切开上面1/5处，留作盖子。

3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。4、放入花椒。

10——20粒。5、放入冰糖。

2/3颗。6、盖上盖子，可以用牙签插住。

7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。

温馨提示：吃之前先用勺子舀出花椒，然后连梨带汤全部吃掉，有点麻麻的，开始花椒味比较重，可吃了几口就习惯了，好在还能忍受。这个食疗方大家记住了吧！记住就好，最好用不到！那么就证明大家都很健康。

2. 花椒炖冰糖雪梨怎么做呀

梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。

3. 发烧咳嗽能吃花椒炖梨吗

花椒炖梨，治疗咳嗽有奇效，比吃药还管用！！

最近听人家说了一种止咳的食疗配方：花椒炖梨。于是推荐给了正在咳嗽的同事小明同志。效果灰常好。说明下，小明同志咳嗽的原因是因为风热感冒，一般是上火引起的~~~医生说这个配方是适合风热感冒引起的咳嗽，不适合风寒感冒（一般是着凉引起的）。

我也特意去查了这个配方的原理：

花椒在中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿的功效；

梨则在医学理论是分为寒性食物，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

将这两种食物放一起炖的话，可有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰，消痰降炎的功效。

以前大家都是炖冰糖雪梨来止咳，现在也可以试着加花椒一起炖梨啦。效果更好哟。

附做法：

雪梨一个，花椒一把（约40-50颗），冰糖

雪梨洗干净后掏空梨核，把冰糖和花椒放进去，然后放入锅中炖半个小时左右。

PS：注意噢，此食疗配方适合风热感冒引起的咳嗽噢，如果是风寒感冒不仅没效，还可能让病情加剧。.切记哟

4. 花椒炖雪梨怎么做

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

下面就给大家奉上做法：

1、梨洗干净。

2、梨切开上面1/5处，留作盖子。

3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。

4、放入花椒。10——20粒。

5、放入冰糖。2/3颗。

6、盖上盖子，可以用牙签插住。

7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。

8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。

温馨提示：吃之前先用勺子舀出花椒，然后连梨带汤全部吃掉，有点麻麻的，开始花椒味比较重，可吃了几口就习惯了，好在还能忍受。

这个食疗方大家记住了吧！记住就好，最好用不到！那么就证明大家都很健康！

5. 冰糖花椒蒸雪梨怎么做

学习掌握花椒炖雪梨的方法1.雪梨洗净，对半切开。

用刀挖去中间的核。然后把冰糖放入梨心中，把两半梨合起来。

冰糖雪梨水的做法步骤把合好的梨放入碗中，放在蒸架上面，用大火蒸。可以加入适量水和梨一起蒸，也可以不放水，我蒸的时候没有放水。

蒸到冰糖全部融化即可。这时候碗内有有少量的梨汁。

把梨取出切片，和梨汁一起服用。小贴士1.蒸梨的时候可以放水也可以不放水。

如果是作为糖水的话，可以在碗里加水一起蒸；如果是作为化痰止咳的话，就不需要加水了。2.风热感冒吃冰糖雪梨，风寒感冒可以再加入少量花椒一起蒸。