1.玉米蛋花汤怎么做,也就是饭店的玉米羹
主料：玉米300g、鸡蛋2个、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、马蹄粉适量、胡萝卜适量
步骤：
1、瘦肉剁碎
2、加入少量食盐、油、生粉腌制备用
3、玉米、胡萝卜先干净
4、用工具刨碎粒
5、煲里注入适量清水，把玉米梗也放进去，大火烧开
6、水烧开后，把玉米梗捞出不要，把玉米、胡萝卜、肉碎一起倒进去，再加适量食用油，搅拌均匀
7、盖上盖子继续大火煮10分钟
8、马蹄粉用适量清水兑开
9、鸡蛋两个
10、搅拌均匀
11、加入鸡蛋液与马蹄粉，迅速搅拌均匀
12、汤再次烧开，马上关火，再加入食盐即可饮用