蒜苗菜的做法大全家常做法大全

1. 有什么简单好做又好吃的家常菜

蒜苔炒肉的家常做法

第一步蒜苔炒肉是一道常见的家常菜，蒜苔炒肉的做法也很家常，只需要将炒好的肉和新鲜的蒜苔一起炒制即可，调味料也比较简单，只需要用到平常的调味料就行。下面跟我一起了解一下蒜苔炒肉的做法吧。 准备五花肉三两，蒜苔半斤。

第二步五花肉加芡粉，糖，盐，酱油适量，拌好进行调味。

第三步把蒜苔切成小段，长短均匀。

第四步在锅里放适量油烧至五成热，放入五花肉翻炒至变色，盛出备用。

第五步洗净锅，放入少量油烧至三成热，放入蒜台，翻炒至蒜台变色。

第六步这时加入刚炒好的五花肉。

第七步一起翻炒并进行调味，即可出锅。

第八步盛盘。一道清香可口的蒜台炒肉完成。 蒜苔炒肉的做法就是这么简单便捷，许多新手也可以直接上手哦。但是蒜苔炒肉的做法虽然简单，但是它对于材料的要求还是很高的，如果不小心买到不新鲜的蒜苔，那这道菜绝对被毁，因为老蒜苔咯牙、咬不动，及时你掌握了蒜苔炒肉的做法也白搭。

宫保鸡丁的家常做法

第一步宫保鸡丁的家常做法比较简单，并且做出来的样子和口感都和外面的差不多，甚至更加的健康。这道宫保鸡丁的家常做法也比较适合新手，所以现在跟我一起来了解一下宫保鸡丁的家常做法吧。 把鸡胸脯肉切成小丁，加上适量的酱油、盐、水淀粉，搅拌均匀。再用适量的盐，酱油，醋，白糖，水豆粉兑成调味汁备用。

第二步在锅里放入适量的油，大火烧至5成热，把拌好的鸡丁放进去炒散，盛出备用。

第三步锅中放入适量油，烧至3成热，把切好的辣椒段、花椒放进去略微炒一下，再放入姜葱蒜一起炒出香味。

第四步把炒好的鸡丁放入翻炒均匀，用开始兑好的调味汁进行勾芡。

第五步最后放入炸好的花生米翻炒均匀，起锅装盘。美味的宫保鸡丁就做好了。 这就是宫保鸡丁的家常做法，是不是很简单呢，用的调料也比较健康，可以放心的给家人享用了呢。

2. 蒜苗的做法大全 蒜苗怎么做最好吃

食材用料

里脊肉100克

蒜苗200克相克食物

皮蛋2个相克食物

油适量

盐适量

生抽适量

生粉适量

胡椒适量

蒜苗皮蛋肉丁的做法

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解11.将里脊肉切成肉丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解22.将锅烧热，加入适量的油，油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解33.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁，一起翻炒；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解44.加入适量的盐，胡椒等调味料，继续翻炒两下；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解55.出锅前加入准备好的皮蛋丁；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解66.一起翻炒就可以啦。

用手机看这道菜做法

小贴士

这是道快炒菜，要先提前将原料准备好，肉末切丁腌制；皮蛋切丁时可以不要中间的稀黄（如果中间的黄已凝固，那用在里面没关系），免得影响成品的“卖相”；大火快炒，不出五分钟就可以端上桌，是很下饭的家常菜。

3. 蒜苔炒菜的做法,蒜苔炒菜怎么做好吃,蒜苔炒菜

蒜苔炒菜怎么做

材料

澳洲羊颈肉100g，冷米饭一碗，洋葱1/4个，胡萝卜1/3根，料酒半汤匙，盐，孜然粉，葱花

做法

1.准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮

2.羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁

3.锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深

4.倒入半汤匙料酒炒匀

5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味

6.加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）

7.倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散

8.撒上葱花出锅

4. 炒鸡胗怎么做好吃,蒜苔炒鸡胗的家常做法

食材用料

鸡胗子400克

蒜苔400克相克食物

油适量

盐适量

料酒适量

蒜头适量相克食物

鸡精适量

红尖椒2个

耗油适量

糖适量相克食物

生粉适量

蒜苔炒鸡胗的做法

蒜苔炒鸡胗的做法图解11.蒜苔洗干净去尾巴，切段'备用

蒜苔炒鸡胗的做法图解22.鸡胗子洗干净切花刀

蒜苔炒鸡胗的做法图解33.花刀鸡胗子用料酒，盐，生抽，耗油，糖，鸡精，生粉，腌制20分钟

蒜苔炒鸡胗的做法图解44.热油锅下蒜蓉爆香

蒜苔炒鸡胗的做法图解55.下腌制的鸡胗子爆炒

蒜苔炒鸡胗的做法图解66.炒至八成熟起锅备用

蒜苔炒鸡胗的做法图解77.热油锅下蒜苔翻炒，差不多熟放盐鸡精先调味

蒜苔炒鸡胗的做法图解88.然后把鸡胗子回锅翻炒至熟出锅

蒜苔炒鸡胗的做法图解99.成品

用手机看这道菜做法

小贴士

鸡胗子有腌制炒的时候不用调味，蒜苔要单独调味

5. 蒜苗炒虾怎么做好吃,蒜苗炒虾的家常做法

主料

蒜苗

400克

虾

200克辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量步骤

1.所有的食材都准备好2.先把虾去掉虾须，洗干净3.蒜苗洗干净斜刀切4.葱、姜切好备用5.锅里放油，放入葱姜炝锅6.倒入虾，快速翻炒，然后倒入料酒和生抽7.将切好的蒜苗倒入8.继续翻炒，加盐调味9.炒熟就可以出锅了原料：大虾500克，食油100克，味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量，豆粉1茶匙。做法：1、大虾切成段，清蒜苗切成小段。2、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟时，倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下，勾芡，稍翻几下即成。