排骨'手抓饭的做法

1. 排骨抓饭的做法 抓饭怎么做好吃又简单

1.排骨洗干净，最好去一下血水。

2.放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。

3.胡萝卜切成丁。

4.热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。

5.把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。

6.将米洗好，均匀铺在排骨上面。

7.刚才煮排骨的水。

8.倒进锅中，刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。

9.在煲饭的过程当中，可以准备上海青。用清水煮熟。

10.在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

简单而方便的手抓饭，不过是懒人版的，非常不正宗，但是味道非常好。

2. 排骨手抓饭的做法步骤图,排骨手抓饭怎么做

材料大米300g，猪排骨300g，大米，胡萝卜2根，洋葱1/2个，姜3片，八角3个，香叶3片，桂皮1小块，生抽豉油1大勺，盐适量，孜然粉适量做法1.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫3.胡萝卜去皮、切丁4.洋葱洗净、切粒5.姜切片，八角及香叶放入茶包袋6.锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下7.放入排骨，翻炒均匀8.加入足量清水9.放入茶包袋和姜片10.加入生抽豉油11.加少许盐12.放入胡萝卜丁和洋葱丁13.再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米14.倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。

3. 排骨抓饭的做法,排骨抓饭怎么做好吃,排骨抓饭

原料

排骨，半根胡萝卜，上海青

做法

1.排骨洗干净，最好去一下血水。

2.放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。

3.胡萝卜切成丁。

4.热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。

5.把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。

6.将米洗好，均匀铺在排骨上面。

7.刚才煮排骨的水。

8.倒进锅中，刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。

9.在煲饭的过程当中，可以准备上海青。用清水煮熟。

10.在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

简单而方便的手抓饭，不过是懒人版的，非常不正宗，但是味道非常好。

4. 排骨抓饭怎么做

排骨抓饭做法如下：原料：排骨（这里用的是切好的排骨条，大骨头或纯瘦肉都可以），四季豆，胡萝卜，大米，葱白蒜瓣姜块各少许。

准备：排骨切小块，在凉水中煮开，捞出洗净浮沫后沥水；四季豆掐尖洗净，切成两厘米左右的小段；胡萝卜用刀刮去表皮，洗净后切丁。做法：锅内放少许油烧热，倒入焯好的排骨翻炒片刻，加六到八匙生抽，再炒片刻。

把排骨转移到焖烧锅里（这里图省事，直接用的电饭锅内胆），加水淹过排骨后，再加一倍体积的水。放入葱姜蒜和一粒八角，加一匙盐，大火烧开后改小火炖二十分钟。

捞出葱姜蒜和八角，把胡萝丁铺在排骨上，再铺上四季豆，最后把淘好的米铺在最上面。如果水量不足，可以稍加一点至刚好和米面平齐。

盖好后用大火烧开，改中火焖至米熟，汤汁收干，大约需四十分钟。待水蒸气变小，水沸腾的“咕嘟”声变成“嗞嗞”声时关火，焖几分钟后即可。

火候控制很重要，以免糊锅。用铲子把米、菜和肉拌匀。

5. 排骨抓饭怎么做好吃,排骨抓饭的家常做法

主料猪排400g、胡萝卜500g、米饭80g辅料葱15g、姜10g、花生油30ml、胡椒粉2g、孜然粉5g、盐6g、鸡汁适量、清水适量步骤1.排骨斩块。

2.洗净控水备用。3.胡萝卜洗净。

4.将胡萝卜切成滚刀块。5.热锅下游，放入排骨。

6.防炒出猪油。7.加入葱段和姜片。

8.翻炒出香味。9.加入胡萝卜。

10.小火慢慢翻炒至断生。11.加入盐、五香粉、孜然粉和胡椒粉、水炒匀。

12.大火烧开。13.盖盖炖15分钟。

14.再将铁锅种的垫上胡萝卜再铺上排骨。

15.再讲大米均匀的铺在上面。16.将大米铺平。

17.放入电饭煲中，按下煮饭键。18.煮好后开盖用铲子将米饭拌匀盖盖再焖10分钟即可。

6. 排骨手抓饭怎么做

原料：排骨一磅（这里用的是切好的排骨条，大骨头或纯瘦肉都可以），四季豆一磅半，胡萝卜一磅，大米一磅半，葱白蒜瓣姜块各少许。

做好的抓饭大约是五到六人的份量。准备：排骨切小块，在凉水中煮开，捞出洗净浮沫后沥水；四季豆掐尖洗净，切成两厘米左右的小段；胡萝卜用刀刮去表皮，洗净后切丁。

做法：锅内放少许油烧热，倒入焯好的排骨翻炒片刻，加六到八匙生抽，再炒片刻。把排骨转移到焖烧锅里（这里图省事，直接用的电饭锅内胆），加水淹过排骨后，再加一倍体积的水。

放入葱姜蒜和一粒八角，加一匙盐，大火烧开后改小火炖二十分钟。捞出葱姜蒜和八角，把胡萝丁铺在排骨上，再铺上四季豆，最后把淘好的米铺在最上面。

如果水量不足，可以稍加一点至刚好和米面平齐。盖好后用大火烧开，改中火焖至米熟，汤汁收干，大约需四十分钟。

待水蒸气变小，水沸腾的“咕嘟”声变成“嗞嗞”声时关火，焖几分钟后即可。火候控制很重要，以免糊锅。

用铲子把米、菜和肉拌匀。

7. 排骨手抓饭怎么做如何做好吃

食材明细排骨适量胡萝卜适量上海青适量咸甜口味焖工艺半小时耗时普通难度排骨手抓饭的做法步骤1排骨洗干净，最好去一下血水。

2放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。3胡萝卜切成丁。

4热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。

6将米洗好，均匀铺在排骨上面。7 刚才煮排骨的水。

8倒进锅中，刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。

9 在煲饭的过程当中，可以准备上海青。用清水煮熟。

10 在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

8. 排骨手抓饭怎么做

原料：排骨一磅（这里用的是切好的排骨条，大骨头或纯瘦肉都可以），四季豆一磅半，胡萝卜一磅，大米一磅半，葱白蒜瓣姜块各少许。做好的抓饭大约是五到六人的份量。

准备：排骨切小块，在凉水中煮开，捞出洗净浮沫后沥水；四季豆掐尖洗净，切成两厘米左右的小段；胡萝卜用刀刮去表皮，洗净后切丁。

做法：锅内放少许油烧热，倒入焯好的排骨翻炒片刻，加六到八匙生抽，再炒片刻。

把排骨转移到焖烧锅里（这里图省事，直接用的电饭锅内胆），加水淹过排骨后，再加一倍体积的水。放入葱姜蒜和一粒八角，加一匙盐，大火烧开后改小火炖二十分钟。

捞出葱姜蒜和八角，把胡萝丁铺在排骨上，再铺上四季豆，最后把淘好的米铺在最上面。如果水量不足，可以稍加一点至刚好和米面平齐。

盖好后用大火烧开，改中火焖至米熟，汤汁收干，大约需四十分钟。

待水蒸气变小，水沸腾的“咕嘟”声变成“嗞嗞”声时关火，焖几分钟后即可。火候控制很重要，以免糊锅。

用铲子把米、菜和肉拌匀。