原味煮毛豆花生的做法大全

1.怎样煮毛豆花生的做法

【材料】毛豆、花生

【配料】料包（八角 、桂皮、小茴香、香叶），盐

【做法】

1、毛豆、花生用盐水浸泡，并冲洗干净。

2、将八角、桂皮、小茴香、香叶装入纱布袋，做为料包。

3、准备一口干净的锅（不要有油），打开锅盖，放入毛豆、花生，料包、盐，中火煮15分钟。

4、煮好的毛豆或者花生可以继续留在锅里浸泡，吃的时候装盘即可。

注意：

如果不喜欢两样东西混合在一起，可以分开制作。煮毛豆滴4-5滴食用油，毛豆的颜色会更绿；煮花生可以添加白糖，能够提鲜。

2.煮花生毛豆的做法

1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。

2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香。..（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）

3）水开后，将毛豆倒入沸水中。

4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多！！！！！！！！！！！！）

5）关火！放盐！

6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦~~~）

先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。

等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。

在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了

捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味

3.五香花生毛豆怎么做好吃

主料

花生

500克

毛豆

200克

辅料

大料

适量

盐

适量

花椒

适量

步骤

1.花生清洗干净

2.毛豆清洗干净

3.锅中加水及花椒和大料

4.加入适量盐

5.放入花生煮开后继续煮十五分钟

6.倒入毛豆煮二十分钟

7.即可关火，将其浸泡一段时间即可食用。

小贴士

花生要先煮一会儿。

4.煮花生毛豆怎么做如何做好吃

主料新鲜毛豆500g新鲜花生500g辅料盐适量桂皮适量姜适量八角适量

步骤

水煮花生毛豆的做法步骤11.花生洗干净

水煮花生毛豆的做法步骤22.毛豆洗干净

水煮花生毛豆的做法步骤33.八角，桂皮和一大块姜

水煮花生毛豆的做法步骤44.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生

水煮花生毛豆的做法步骤55.花生开锅后10分钟，加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟

水煮花生毛豆的做法步骤66.装盘

5.煮毛豆花生怎么煮

把豆荚洗干净，加水，加盐、味精、花椒，煮去吧，一直煮到熟。

夏夜的大排挡上，盐水毛豆是最常见的一道菜，几块钱一盘，吃的时候连筷子都不用，直接上手。 丝瓜煮毛豆，是一道著名的家常菜。

毛豆要先煮到八分熟，捞起备用。丝瓜切条，锅里少放一点油，油热下锅，稍翻炒两下，加水，然后把毛豆倒进去，盖上锅盖煮几分钟，起锅前加一点盐，一点点糖，要是喜欢还可以加一点味精。

这道菜要的就是清爽清淡，颜色清爽，味道清淡。 还有一种做法，香干、榨菜和毛豆一起炒。

还是毛豆先煮到八分熟备用，香干和榨菜都切成和毛豆差不多大的丁。油热后，香干丁榨菜丁先下锅，炒一下，再把毛豆倒进去，再炒一下，放盐和味精。

注意榨菜本来就是咸的，所以盐一定要少放，否则这菜做出来就不能大口吃，而只能当搭粥的小菜了。和毛豆配在一起的菜还可以换成别的，比方和蓊菜（北方叫空心菜）杆、香干丝一起炒。

我还很喜欢吃毛豆炒河虾，青的毛豆红的河虾，一个人就能吃掉半盘子：） 再讲一种做法，做红烧肉或者红烧鱼的时候，放多多的毛豆进去一块烧。那个味道好得啊，反正每回我都专挑里面的毛豆吃，鱼啊肉的都在其次了。