1.椰青炖鸡汤的做法步骤图,椰青炖鸡汤怎么做
主料
椰青
1颗
鸡肉
750g
辅料
盐
适量
红枣
适量
杞子
适量
瘦肉
适量
步骤
1.老椰青刨去外皮；
2.洗净后掰成小块待用；
3.瘦肉切片洗净待用；
4.准备好椰青汁，待用；
5.鸡肉洗净斩件待用；
6.把椰青倒入汤锅内；
7.倒入鸡块；
8.加入椰青汁；（可以多买点椰青汁，这样不用再加水，炖出来的汤水更清甜）
9.加入红枣；
10.加入杞子；
11.加入瘦肉；
12.盖上锅盖大火烧开再转小火慢炖；
13.炖1小时左右加入盐调味即可上桌食用。
2.椰青肉炖鸡怎么做好吃,椰青肉炖鸡的家常做法
主料椰青1个鸡上腿200克辅料盐适量
步骤
椰青肉炖鸡的做法步骤11.椰肉，鸡上腿 盐
椰青肉炖鸡的做法步骤22.椰青一个 椰汁被喝光了
椰青肉炖鸡的做法步骤33.对半劈开，用勺子取肉
椰青肉炖鸡的做法步骤44.半透明状的椰青肉很嫩 勺子一刮就下来了
椰青肉炖鸡的做法步骤55.刮下来的椰肉加适量清水用搅拌机搅拌成汁
要是配椰子水味道更好
椰青肉炖鸡的做法步骤66.加水搅拌好的椰
椰青肉炖鸡的做法步骤77.热锅放鸡上腿煎下 （可放少量油煎） 我没放
椰青肉炖鸡的做法步骤88.倒入椰汁，放适量盐调味。
椰青肉炖鸡的做法步骤99.盖上锅盖大火煮开改小火焖煮
椰青肉炖鸡的做法步骤1010.煮十来分钟 鸡肉煮熟即可，
椰青肉炖鸡的做法步骤1111.香滑美味的椰青炖鸡
3.椰子煲老鸡的做法步骤图,椰子煲老鸡怎么做
椰子一只，买的时候请师傅去掉了外面那层毛毛壳子。
然后铺一块布到案板上，把椰子放在布上面削去那层褐色的皮。
然后准备老母鸡半只，切小块；在准备一块生姜切片。
先把老鸡爆炒一下：先将锅烧热，下生姜煸炒，倒入鸡块翻炒3分钟，在放适量的盐，在倒点白醋，在放在米酒炒去鸡肉的腥味。高压锅准备好，倒入椰子水，把椰子肉切丝倒入里面，在加入2碗水，在加入炒好的老母鸡肉，盖好盖子，出气后煲20分钟（先大火煲10分钟，在转中火5分钟，在小火5分）。
4.鸡汤怎么做好吃,椰子煲鸡汤的家常做法
主料椰子2个鸡1只辅料盐适量
步骤
椰子煲鸡汤的做法步骤11.椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
椰子煲鸡汤的做法步骤22.取出的椰子肉切小块
椰子煲鸡汤的做法步骤33.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
椰子煲鸡汤的做法步骤44.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
椰子煲鸡汤的做法步骤55.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
椰子煲鸡汤的做法步骤66.砂锅里放入切好的椰子肉
椰子煲鸡汤的做法步骤77.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
椰子煲鸡汤的做法步骤88.煲好后倒入椰子汁
椰子煲鸡汤的做法步骤99.煮滚
椰子煲鸡汤的做法步骤1010.汤开后倒入鸡肉
椰子煲鸡汤的做法步骤1111.小火加盖煲20分钟左右
椰子煲鸡汤的做法步骤1212.煮至鸡肉脱骨状态即可
5.寻求椰青鸡做法,越详细越好
材料：1、鸡一只：不管大小，不问性别。
2、椰青（椰子里的水）。大清早在菜市场那卖椰子的地方，我将人家的椰青全部搜刮了回来 。
估计有13个椰青吧，反正装了两个不锈钢饭桶满满的。老板也估算着只收了我五块钱。
3、玉米3根。4、胡萝卜2根5、椰子肉一块钱6、海天盐焗鸡粉一包，但只用大半包就好。
做法：1、鸡去毛洗干净，砍件，并用盐焗鸡腌制20分钟以上。2、将玉米、胡萝卜切大块，椰子肉切片。
3、将这些材料全部放在锅里。4、倒下椰青水。
我是只用全椰青，一滴开水都没用。5、开大火煮开3分钟，汤与鸡肉便可以吃了！再5分钟后玉米、胡萝卜都可以吃了！6、喝过头啖汤后，你想加什么料就加什么料咯！反正是打火锅。
我们的配菜有：淮山、粉丝、生菜、茶树菇、腌制过的牛肉与粉肠。
6.椰子水煲鸡汤的做法
功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，疲倦无力，烦热口渴等症。
准备材料：
小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水
做法：
1、将红枣去核，北芪，枸杞和南北杏洗
枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软
2、将小鸡洗干净后减掉脂肪和皮
3、在椰青头顶开一个井，将椰青水倒出来备用
4、将椰肉取出切碎
5、汤料沥干水，和小鸡，椰青水，椰肉和5杯水倒入高压锅内。
6、汤煮沸后压30分钟便可。如用普通烫褒，加入6杯水大火煮沸后，小火慢煲1小时便可。可以按个人口味加点盐哦！
7、完成
扩展资料：
椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病。
椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特。
共成益气生津，清热补虚之剂，适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。
7.椰子煲鸡汤的具体做法
鲜椰煲童子鸡
特色
非常喜欢椰子浓浓的香味，伴着莲子的清香和童子鸡的鲜嫩，其中的美妙只有亲自品尝才能感受到。
用料
新鲜椰子 半个（喜欢味道更浓些，1个也行）
童子鸡 1只
莲子 100克
玉竹 50克
盐、味精 适量
做法
莲子和玉竹洗净，浸泡半小时，将莲子芯清除。
将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。
用搅拌机将椰子榨出汁。椰子和水的比例是1:1，用漏勺隔住渣。
取1个煲汤隔渣袋，装入椰子渣，扎紧袋口。
砂锅加入800毫升水，莲子、玉竹和椰子渣一同入锅煲煮，煮开后调小火煲1.5小时。
童子鸡斩件，在开水里氽煮5分钟，洗掉血水。
汤水煲1.5小时后，取出椰子渣，放入童子鸡。再次煮开后小火煲15分钟。
加入椰子汁，中火煮10分钟。
最后加入盐和味精即可。
小贴士
椰子渣不要丢弃，先和其他材料一起煲，汤里的椰子味才更浓；
椰子汁一定要最后才加入，否则煮太久，会将其中的椰子油煮成泡末和碎渣。
童子鸡的肉很嫩，所以不能煲太久，不然就煲烂了。
椰子乌鸡汤
特色
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。热量标注：此菜热量为294千卡/人
用料
椰子 1个
乌鸡 1只
南杏仁 1汤匙（15g）
金华火腿 30g
清水 3000ml
盐 2茶匙（10g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。