猪肉豆豉油豆腐的做法

1. 豆豉蒸油豆腐塞肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料 油豆腐 130g 猪肉糜 200g 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡蛋清 适量 葱花 适量 蒜末 适量 香菜末 适量 豆豉 适量 鸡精 适量 白糖 适量 生抽 适量 豆豉蒸油豆腐塞肉的做法 猪肉糜用料酒、蛋清、葱花、生抽按顺时针方向搅拌成有粘性先把油豆腐中间抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末准备香菜末，豆豉和蒜末锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟锅内倒入适量的油，下入蒜末和豆豉爆香沸水过后，油豆腐捞起，塞肉口全部朝上，加入爆香的豆豉蒜末冷水上锅大火蒸20分钟把锅里蒸出的汁水倒入锅中，再加入适量的开水，加入生抽大火煮开后加入鸡精，加入白糖，勾芡汁水至浓稠后撒入香菜末熄火把汁水淋在油豆腐上，就完成啦~。

2. 油豆腐塞肉怎么做好吃,豆豉蒸油豆腐塞肉的家常做法

1.猪肉糜用料酒，蛋清，葱花，生抽按顺时针方向一直搅拌成有粘性。

2.先把油豆腐中见抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末。

3.准备香菜末，豆豉和蒜末

4.锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟。

5.锅内倒入适量的底油，下入蒜末和豆豉爆香。

6.沸水过后，油豆腐捞起，塞肉口全部朝上，加入爆香的豆豉蒜末。

7.冷水上锅大火蒸20分钟。

8.把碗里蒸出的汁水倒入锅中，再加入适量的开水，加入生抽。

9.大火煮开后加入鸡精。

10.加入白糖

11.勾芡汁水至浓稠后撒入香菜末熄火。

12.把汁水淋在油豆腐上。

3. 五花肉怎么做好吃,油豆腐蒸五花肉的家常做法

材料：油豆腐、五花肉、生抽、盐、豆豉。

油豆腐蒸五花肉的做法

1.首先就需要我们把各种的食材都准备好

2.这时候要把五花肉清洗干净，之后切成大块儿；

3.并把每个油豆腐切一道口，方便入味。

4.此时要将盐、生抽、豆豉和五花肉一起搅拌均匀，腌制20分钟让五花肉完全的入味，选择把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。

5.在压力锅中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，盖上盖子，蒸20分钟即可，香喷喷的油豆腐蒸五花肉就可以出锅了。

4. 猪肉焖油豆腐的做法,猪肉焖油豆腐怎么做好吃

油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，体积约八立方厘米，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是荤宴素席兼用的佳品。

主料

猪肉 100g 油豆腐 150g

葱 1根

辅料

油 2勺 盐 1勺

酱油 2勺

蚝油 1勺

1.把买回来的食材准备好，切好备用

2.然后下入油豆腐

3.放适量的水，盐和油，焖一下

4.然后下入猪肉煮熟，后放入蚝油

5.出锅前撒上葱花

5. 油豆腐蒸五花肉的做法,油豆腐蒸五花肉怎么做好吃,油

食材

主料

五花肉

400g

辅料

生抽

适量

盐

适量

豆豉

适量

油豆腐

适量

红烧汁

适量

红辣椒

适量

步骤

1.带皮五花肉洗净切块

2.加入生抽

3.加食盐

4.放入红烧汁

5.拌匀

6.加豆豉，腌制20分钟

7.油豆腐放入碗底

8.上面码放腌好的肉块，加少许红辣椒

9.放入高压锅蒸制，上汽后小火蒸20分钟

10.出锅即食

小贴士

五花肉先腌制再蒸，更加入味。

6. 油豆腐瘦肉煲怎么做

油豆腐瘦肉煲怎么做

用料

油豆腐

瘦肉

黄豆酱

豆豉

盐

味精

油豆腐瘦肉煲的做法

先把油豆腐和瘦肉都洗干净

瘦肉切块

一同放进锅里 加没过肉的量的水

放盐 味精 （也可等到煮熟了再放 盐少放点因为主要是要豆豉味）我懒得等 就先放了 然后放的定时煮

等煮沸了的时候放入豆豉和适量黄豆酱

汤再沸腾的时候就可以吃了~

7. 猪肉蒸豆豉的做法,猪肉蒸豆豉怎么做好吃,猪肉

食材

主料五花肉500g豆豉250g辅料油适量盐适量

步骤

豆豉蒸猪肉的做法步骤11.买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片。

豆豉蒸猪肉的做法步骤22.豆豉，不用太多，量为300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。

豆豉蒸猪肉的做法步骤33.把洗好的豆豉的和猪肉放一起。

豆豉蒸猪肉的做法步骤44.放点油，盐，一切搅拌搅拌。

豆豉蒸猪肉的做法步骤55.腌至半个钟。偶尔翻动翻动。

豆豉蒸猪肉的做法步骤66.放锅里，隔水蒸二十分钟。

豆豉蒸猪肉的做法步骤77.蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟。

豆豉蒸猪肉的做法步骤88.蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下。

更加的入味。

8. 自制猪肉豆豉酱的做法步骤图,怎么做好吃

用料 猪肉 300g 豆豉 350g 辣椒粉 50g 花椒 2把 小米辣 5个 盐 少许 自制猪肉豆豉酱的做法 肉末稍微用盐，酱油，淀粉腌一下，大概20分钟，忘了拍图，大火锅中置油，油量尽量多点，油开始冒烟下肉末，炒制成如图就沥油装碗里。

用余下的油炒豆豉，可以加切碎的小米辣 一定要小火慢炒，炒制成外酥如图时，可以下刚才炒好的肉末，逐一下辣椒面，花椒 小火哦，辣椒面差不多变脆，放少量的盐，炒匀，起锅 最后的成品 小贴士 辣椒面稍微大块一点，花椒用颗粒。