凉拌芹菜核桃的做法大全

1. 芹菜拌核桃仁的做法,芹菜拌核桃仁怎么做好吃

1.

备好材料：香芹、核桃仁

2.

将香芹洗净切段

3.

香芹入沸水，焯断生

4.

捞出用凉水冲一下，沥干水备用

5.

核桃仁油锅煸至香酥

6.

香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀，即可

烹饪技巧

1、芹菜性凉，有降血压作用，脾胃虚寒、腹泻和血压偏低的人不要多吃；

2、焯烫青菜的沸水中加一滴油或精盐，捞出后马上过冷水，可保持青菜的翠绿。

2. 核桃仁拌芹菜的功效和做法有哪些

核桃仁拌芹菜的功效和做法如下： 核桃仁拌芹菜的制作材料： 主料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐，味精，香油各适量。

核桃仁拌芹菜的特色： 芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

教您核桃仁拌芹菜怎么做，如何做核桃仁拌芹菜才好吃 1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。 2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。

3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

3. 核桃仁拌芹菜怎么做

桃仁的营养价值：

桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

煎剂有抗炎作用，所含脂肪油有润肠缓下作用，提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛，促进初产妇子宫收缩、止血等。

菜系及功效：产妇菜谱

核桃仁拌芹菜的制作材料：

主料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐，味精，香油各适量。

核桃仁拌芹菜的特色：

芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

教您核桃仁拌芹菜怎么做，如何做核桃仁拌芹菜才好吃

1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。

2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。

3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

4. 如何自制核桃仁拌芹菜

制作 核桃仁拌芹菜的原料有：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

制法： 1、将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。 2、将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。

特点：酥脆清香。 提示：芹菜加佐料时不要拌，待食用时与核桃同拌，以免芹菜变色。

功效： 芹菜含有丰富的维生素c、铁及植物纤维素，有润皮、明目、养血的作用。植物纤维素尤对减肥作用明显。

核桃仁含有胡萝卜素、维生素b1、维生素e。《开宝本草》说，常食核桃，“令人肥健，润肌，黑须发。”

二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。