油菜虾皮汤的做法大全家常做法大全集

1. 虾皮小油菜的家常做法大全怎么做好

主料

小油菜

200g

虾皮

20g

辅料

油

适量

盐

适量

白醋

适量

蚝油

适量

生姜

1小块

大蒜

1瓣

步骤

1.准备好原材料

2.虾皮用清水漂洗一下

3.生姜、大蒜瓣剁细

4.锅里放入适量油，爆香姜蒜末

5.加入虾皮炒香

6.加入小油菜快速爆炒

7.加入白醋、盐、蚝油，翻炒均匀

8.出锅了

2. 虾皮汤怎么做好吃,虾皮汤的家常做法

虾皮汤的制作材料：

主料：虾皮30克

辅料：火腿15克，油菜心150克

调料：猪油（炼制）25克，盐3克，味精2克

虾皮汤的特色：

汤白，味鲜，菜软，清香。

虾皮汤的做法：

1. 将虾皮用清水洗净；

2. 菜心洗净，切成长3~4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；

3. 火腿洗净切成小片；

4. 将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；

5. 然后加入菜心、盐继续煮5~10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；

6. 调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。

3. 虾皮汤的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

紫菜

20克

虾皮

20克

青菜

520克

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰

2.烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧

3.水烧开后，先下紫菜

4.再下虾皮

5.然后打鸡蛋花

6.最后，撒上嫩嫩的小青菜

7.稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶

8.美味的虾皮营养汤做成了