瘦肉菜心汤的做法大全家常做法大全

1. 菜心肉片汤的做法,菜心肉片汤怎么做好吃,菜心

菜心肉片汤的做法

主料

菜心

400g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

1汤匙

香油

1茶匙

白砂糖

1茶匙

蒜片

少许

姜片

少许

步骤

1.准备食材（菜心，姜片，蒜头，瘦肉）

2.菜心分开茎和叶均切成粒，姜片蒜片，瘦肉切薄片加入盐，糖，生粉腌制入味。

3.锅内爆香姜片和蒜片，然后先放入菜心茎煸炒至断生

4.此时加入适量的开水

5.放入一茶匙盐

6.放入一茶匙白砂糖

7.放入一汤匙的蚝油

8.此时锅内的汤在大滚，这时放入腌制入味的瘦肉

9.此时放入菜心叶滚一会

10.最后放入少许香油即可

11.出锅装盘，一碗清爽可口的青菜汤就OK啦，有清热下火的功能哦~~

2. 瘦肉汤怎么做好吃,青菜瘦肉汤的家常做法

食材用料青菜190克相克食物猪瘦肉100克姜4片相克食物葱适量相克食物油适量料酒适量盐适量鸡精适量酱油适量青菜瘦肉汤的做法1.青菜洗净后用刀切小些。

（青菜比较小颗的可以不切）2.猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。3.姜切片，葱切末。

4.热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。5.加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。

6.调入适量盐、酱油和鸡精。7.倒入青菜，待再次沸腾后关火。

8.盛入汤碗中，撒上葱花。用手机看这道菜做法小贴士青菜不宜久煮，所以先把汤的味道调好，最后放入青菜。