1.东北包饭的正宗做法,东北包饭怎样做才好吃的做法步骤
食材与明细
二米饭1碗
土豆1个
熟肉丝100克
生菜1棵
小香葱5棵
香菜适量
鸡蛋酱1大勺
黄瓜1段
胡萝卜丝适量
难度普通
时间数天
口味清淡
工艺其他
东北包饭的做法步骤
1.
所有蔬菜集合。洗净沥干水份香菜，香葱切段，胡萝卜切丝，黄瓜切薄片
2.
二米饭（大米小米）一碗
3.
熟瘦肉丝
4.
鸡蛋黄豆酱
5.
土豆蒸熟，压碎，平底锅加油炒成土豆泥
6.
生菜铺在盘子里，小碗米饭扣在上面
7.
淋上鸡蛋酱
8.
上面码上香葱，香菜，黄瓜片，胡萝卜丝
9.
肉丝铺在上面
10.
土豆泥铺在肉丝上面
11.
土豆泥上再淋些鸡蛋酱，两手将生菜拢起，包上就可以吃了
2.饭怎么做好吃,生菜叶包饭的家常做法
主料熟米饭1小碗生菜叶1大片肉来酱1勺 辅料小葱1棵
步骤
生菜叶包饭自的做法步骤11.洗净
生菜叶包饭的做2113法步骤22.备肉酱或炒菜
生菜叶包饭的做法步骤526133.葱切长段
生菜4102叶包饭的做法步骤44.备米饭1小碗
生菜叶包饭的做法步骤55.先放酱和葱
生菜叶包饭的做法步骤66.扣入米饭
生菜叶包饭的做法步骤77.四周兜起菜叶，左手捏住。
生菜叶包饭的做法步骤88.右手托起即1653食
3.包饭的做法步骤图,家庭蛋包饭怎么做好吃
主料鸡蛋2个鸡胸脯肉250g洋葱半个白蘑菇3个罐装番茄半罐辅料大蒜1个番茄酱适量胡椒粉适量食盐适量步骤1.把鸡肉切成丁，撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀，待用。
2.洋葱也切成丁，待用。3.大蒜还是切丁，白蘑菇切片，待用待用。
4.热锅，放入适量食用油，油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁，中火翻炒至金黄透明色。
5.加入鸡块，翻炒至六成熟，加入蘑菇，继续翻炒至蘑菇炒熟。6.加入番茄和番茄酱，搅拌均匀。
加入适量盐调味。倒入白饭拌匀7.鸡蛋打匀，倒入锅中，轻轻转动锅把整成圆形，在半熟是在中间倒入炒好的饭，不要太多。
用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次，盖住炒饭，稍稍定型后整个倒扣在盘子上。8.挤上适量番茄酱作为点缀，完成啦！（咦，好像有奇怪的东西混进去了……。
4.包饭的做法步骤图,自己的包饭怎么做好吃
用料
米饭
小葱，香菜，香肠，土豆，花生碎
蒜蓉辣酱，麻油，凯撒色拉酱，辣椒油，自制鸡蛋酱
自己的包饭的做法
煮上一锅香喷喷的二米饭是东北人的最爱，然后用油把煮好的米饭拌一下。其实也可以不用用油拌的，只要趁热把米饭搅开就行，但这样做是我的执念，注意油一定不要多哦！
把小土豆煮熟，去皮，碾碎，加一点凯撒沙拉酱，然后留着备用。
把花生炒熟，晾凉后捣成花生碎，也是备用。
香肠切丁，备用。
把小葱洗净，香菜洗净，切断，备用。
然后把所有的备料放到一起，加入蒜蓉辣酱，鸡蛋酱，麻油，辣椒油，耗油，然后开始搅拌。一定要用力搅拌，这样才能均匀。
接下来就用洗净的生菜，把米饭和香菜，葱段包起来。
香喷喷的饭包就做好了！
小贴士
其实，饭包里面的东西可以随便调整，让我想到了一个成语叫“有容乃大”，不知道用的对不对，也不知道写的对不对。
5.蔬菜包饭怎么做
首先将米饭蒸好，然后把里脊肉切成细丝，加入干淀粉、酱油、料酒、姜末，拌匀后略腌渍；蒜薹劈两半切成丝；待肉丝煸炒后，与蒜薹丝同炒熟，酱肚、火腿也切成丝。最后将生菜叶分片洗净，甩干水。吃时把生菜叶平铺在手上，取一勺饭摊在生菜叶上，再把肉丝炒蒜薹及酱肚、火腿丝置于饭上，用生菜叶包裹成包，于是饭香、肉鲜、叶脆的生菜包饭就制作完成了。
其实，包饭的菜叶除生菜外，还可用大白菜嫩心、春萝卜缨、卷心菜等，只要叶大筋少、能生吃并带有甜味、又不易脆裂即可。饭呢，可以自己发挥，比如说用糯米加肉，加枣，像粽子一样，也可以用普通的饭，比如大米饭、小米饭或二米饭。所用拌菜可以根据自己的喜好更换，丰富的食物内容也会带来更加全面的营养，比如可以用鸡、鱼、牛肉以及苹果、香蕉、猕猴桃、黄瓜、西红柿等各种时令鲜菜和瓜果，以满足因夏日高温身体消耗所需的营养供给。
此外，盛夏还可用荷叶做包饭，因荷叶具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食欲的功效，所以荷叶饭既清香又解热。
6.蛋卷包饭怎么做
蛋卷包饭的做法 1. 准备食材：黄瓜35g、西蓝花20g、胡萝卜25g、小白菜25g、玉米30g、米饭250g、海苔5片、淀粉10g。
PS：为了吃得丰富些，可加了很多配菜，可以根据口味，消化能力来选择其中的几样做为配菜。2. 黄瓜切丁，对于较小的宝宝要切得更碎一些。
3. 胡萝卜切丁。PS：胡萝卜比较难煮，所以要切得比黄瓜丁更小一点，这样煮软之后包在饭里面，也很好嚼。
4. 掰一小把玉米粒。5. 西兰花热水焯熟后切碎。
6. 海苔撕碎，装碗备用。PS： 海苔中含有12种维生素，富含钙、钾、碘、铁和锌等矿物质，可以预防宝宝缺碘。
在挑选的时候，可以观察下成分表，尽量挑选不含谷氨酸钠等成分的海苔。7. 水烧开后，将菜心放入热水中焯熟。
PS： 对于不喜欢吃绿色蔬菜的宝宝，做这样蛋卷包饭的时候，把菜心加进去，绝对是个好办法。8. 菜心焯熟后切碎。
9. 将所有的食材准备好，分别装入碗中备用。10. 玉米倒入锅中煮熟。
11. 然后加入胡萝卜和黄瓜丁。12. 煮熟后捞出，倒入碗中备用。
3. 将西兰花和菜心碎一起倒入碗中备用。14. 将米饭倒入大碗中，用手把米饭拌得粘一点。
15. 加入全部的蔬菜。16. 用手戴手套把它们搅拌均匀。
17. 加入一小勺米醋。PS：一般做寿司的时候，用寿司醋来拌米饭，味道一流。
但通常寿司醋为了做出鲜美的味道，里面加入的调味料也不少。18. 加入一点点盐。
19. 搅拌均匀后加入海苔。PS： 海苔我是放到了最后才加入，如果放得太早，就不脆了。
20. 准备10g淀粉，两个鸡蛋打散。PS：加点淀粉，可以增加蛋皮的韧性，不那么容易破掉。
21. 把淀粉倒入鸡蛋液中搅拌，然后用滤网过筛。PS： 把淀粉加入到鸡蛋中，最恼人的便是会出现很多淀粉块儿，用筷子怎么搅拌，都搅不开。
不妨试试用筛网，过滤一下，过滤的时候，用筷子转圈划一划，淀粉会自然地过滤到蛋液中。22. 过滤好的鸡蛋液装碗备用。
23. 锅中加入少许油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。24. 平铺煎好的鸡蛋饼，加入搅拌好的蔬菜米饭。
25. 用鸡蛋饼将蔬菜米饭卷起来。卷的时候，尽量压紧压实一点。
26. 切的时候，要注意哦，尽量不要直接一刀切下去。而是要用刀来回蹭着切，这样切的时候，米饭不容易掉出来。
27. 切好后装盘，PS： 如果蛋卷容易散开，也可以将煎好的鸡蛋饼切碎加入到拌好的米饭中一起食用。
7.包饭的做法步骤图,爱心蛋包饭怎么做好吃
用料 鸡蛋 2米饭 碗番茄酱 1勺火腿 3只水淀粉 少许盐 少许香菇 5-6朵白菜 三片爱心蛋包饭的做法 香菇切丁，白菜切丁，火腿切丁爱心蛋包饭的做法 步骤1放少许油热锅放入香菇炒香，火腿炒香，倒入白菜翻炒，最后放入米饭，少许盐，生抽，炒好盛出爱心蛋包饭的做法 步骤2摊蛋皮：两个鸡蛋打散，倒入点水淀粉，锅热了倒进去，底下成皮了就晃动锅让它成为一张大点的蛋皮不要，稍微还有一点蛋液没凝固的时候关火爱心蛋包饭的做法 步骤3装盘：米饭用碗装着盖在蛋皮上面，把碗拿走就可以把蛋皮盖起来了，喜欢什么样子的就弄什么样子的，盖个碟在锅里，手拖着碟锅一翻就出来了，最后弄点番茄酱爱心蛋包饭的做法 步骤4小贴士我的锅是不粘锅，摊蛋皮的时候不能放油，一放油鸡蛋到处跑弄不成蛋皮了，看你们自己的锅决定，炒饭的配料也是自己喜欢什么就当什么的，荤素搭配最好。
8.韩国正宗的包饭怎么做
材料准备：
1、熟米饭（1碗为例）
若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜（1片）
那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~
3、鸡蛋（2个）
摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料
肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工：
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。
材料：烤紫菜2张，米饭一碗，白醋2大匙，盐，糖少许，蟹柳2条，玉米笋2条，胡萝卜 黄瓜1根 肉松 火腿 香肠 鸡蛋2只
那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者还是可跳过这一步
鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
米饭与水1:1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5:2:1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5:1，然后将其放凉.
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上 用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。
打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.
上面可以放点鱼子酱，还有，沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。
另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃.^^（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末 芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。
把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀 也可炒熟后加入
9.菜包饭怎么做
虾仁剔除沙肠洗净，切成小粒，鸡蛋打散成蛋液，胡萝卜去皮和香肠一起切成小丁，大蒜切碎末
生菜洗净，将叶片剥下，用剪刀裁剪成直径约12厘米圆形片备用
炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液炒成蛋碎
随后放入虾丁、香肠丁和蒜末炒香
再放入胡萝卜丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻后盛出
炒锅再倒入少许油，放入米饭炒散
再放入之前炒好的菜丁拌炒均匀，加入蚝油、香油、胡椒粉和盐炒匀
吃的时候用生菜叶包入一大匙米饭即可
小贴士
生菜尽量挑选叶片较大棵的，用外围的叶片口感较好，菜心部分有时会有些许苦味不宜使用。
叶片洗净后，可用少许冰水浸泡以强化爽脆感。
炒好的米饭一定要放置稍微温热后，再盛装入生菜叶中，避免米饭温度过高将生菜叶烫软，失去了爽脆的口感。
吃的时候还可以根据喜好搭配各种酱料，比如辣椒酱、番茄酱或是沙拉酱等等味道都会更丰富。
喜欢软糯口感的可以用糯米来做。米饭煮的稍干一些口感才筋道，不要烂烂的，这样炒出来的米饭才能粒粒分散，颗颗留香。
菜包饭的馅料可以根据自己口味任意组合。最好选用香味较浓郁的，如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉、都不错。
10.糯米包饭的做法,糯米包饭怎么做好吃,糯米包饭
糯米蛋包饭的做法步骤
1
准备所需食材
2
将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁
3
糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）
4
锅内放入适量猪油（猪油可稍多些，这样的饭炒出来更香哦！）
5
先放入胡萝卜丁爆炒几秒
6
倒入肉丁翻炒
7
猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒
8
倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒
9
炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火
10
加入适量盐