红糖珍珠圆子做法

1. 自制红糖圆子怎么做好吃又简单,做法图解

红糖小汤圆

用料

糯米粉水红糖将做法保存到手机步骤 1



糯米粉和水，和成糯米光滑的粉团

步骤 2



奶锅里煮水，去1/3粉团下锅煮开，这个叫圆母，很形象的称法，待会的小圆仔就是由这个圆母生出来的

步骤 3



圆母煮熟后捞起放进刚才和面的盆中，和生粉团混合揉成光滑面团，若粘手可加入少许糯米粉，然后就可以开始搓汤圆啦

步骤 4



搓好的汤圆同样开水下锅，煮至汤圆漂浮起来再放红糖，后收火开吃

小贴士

做丸母和烫面的道理一样，生的糯米面团较硬，易断开，加入丸母后，再次和匀的面团柔软、延展性好，搓的过程中也不会断开干裂。煮熟之后的丸，软糯但不粘牙。

2. 自制黑糖珍珠粉圆的家常做法怎么做好吃

自制黑糖珍珠粉圆的做法

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解11.粉类过筛，黑糖以热水溶化后加入拌匀。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解22.会形成一团看似液体，摸起来却会变硬和做面包的面团不同。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解33.撒些太白粉备用，取一小团面团捏、搓成小圆球，滚一层太白粉；或直接取面团稍微压扁、撒些太白粉、切成四方形，这样快多了^^

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解44.切成小块比较容易煮熟（我的大块了点 ：P）

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解55.将多馀的粉用筛网滤掉，否则就像煮勾芡了。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解66.煮到中心切开还有点白（外观看白点比较大），熄火闷20分钟让它熟透。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解77.捞起放入冰水，瞬间冷热交融会更Q弹。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解88.粉圆放入杯子中倒入可尔必思乳酸菌（未稀释的可尔必思要加水或鲜奶稀释~包装上有说明）。

自制黑糖珍珠粉圆的做法图解99.加入奶茶中就是波霸珍奶

3. 红糖水汤圆的做法步骤图,红糖水汤圆怎么做

适量的水和糯米粉混合，搓成小圆子并下锅煮熟捞出。

另起锅放适量红糖煮成红糖水浇在煮好的小汤圆上，好吃又简单的红糖水小汤圆就做好啦。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。