萝卜当归羊肉汤的做法大全

1. 当归羊肉汤做法

当归羊肉汤属于家常菜菜谱，主要原料是羊肉；工艺是炖，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

当归羊肉汤的原料：羊肉；

当归羊肉汤的配料：山药、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片、盐、鸡精、胡椒粉；

当归羊肉汤的做法：

1、羊肉焯下水；

2、山药去皮切成滚刀块；

3、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加适合水放高压锅压二十分钟，放盐、鸡精、胡椒粉调味出锅！

中国吃网温馨提示：

1、这道菜很简单吧，但是也很滋补，如果想汤更浓，可以加一些羊棒肉的，那样更香更浓了。

菜系：家常菜

做法：炖

口味：咸鲜

食疗：补气

主料：

羊肉（肥瘦）

配料：

当归 枸杞子 葱白 姜 山药

调料：

胡椒粉 鸡精 盐

2、羊肉可以多做一下，做到八成熟，冬天放在阳台两三天不会坏。吃的时候，盛一些出来加萝卜和其他菜炖就好了。

3、羊肉汤放在室外经过一个晚上，油脂会漂在表面，清除很容易。

吃出健康：

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

3.适宜体虚胃寒者；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

美食禁忌：

羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

2. 羊肉汤怎么做好吃,党参当归羊肉汤的家常做法

羊肉汤怎么做好吃

材料

主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。

3. 当归和萝卜可以一起煲羊肉吗

可以的，萝卜只是不能和人参同吃，其它药材可以。

不过当归更适合女人进补，呵呵.

十全滋补羊肉汤

原料：羊肉、白萝卜

药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳

调料：盐、味精

做法：

1、羊肉洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。

2、锅内放适量水，下入羊肉和十种药材，小火煲3-4小时。

3、待羊肉将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康

杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能

天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效

肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处

4. 羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗

白萝卜、当归、羊肉可以一起炖。

羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。在白萝卜和羊肉这两味食材的基础上，你可以根据家人的身体体质特点而灵活设计一款滋补萝卜羊肉汤。例如，搭配上黄芪、当归、红枣、龙眼肉则可以温补气血

当归羊肉红白萝卜汤的做法，首先准备材料：

羊肉：1500g、胡萝卜：三根、白萝卜：一些、生姜：少许、大葱：少许、当归：少许、黄芪：少许、花椒：少许、黄酒：少许。

1、将羊肉洗净切成大块待焯水。

2、冷水下肉，加少许葱姜黄酒焯水。

3、捞出，温水洗净羊肉，待用。

4、当归黄芪洗净待用。

5、葱姜备好。

6、花椒少许备用。

7、将花椒、当归黄芪放入材料包里。

8、将羊肉放进冷水砂锅内大火烧起，将葱姜、当归黄芪、花椒放入，加适量黄酒，加盖炖煮烧开，然后改小火炖煮一个小时。

9、一小时后，放入萝卜，再煮半个小时，之后加盐和味精。

10、起锅前可放入香菜和白胡椒粉少许，然后乘盘上桌。