南瓜萝卜排骨汤的家常做法大全家常做法大全

1. 萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃

萝卜排骨汤的做法步骤

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：1 1排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：2 2焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：3 3将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：4 4萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。

原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤：5 5排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

2. 南瓜焖排骨的做法

南瓜焖排骨的做法：

1.锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟。

2.翻面，同样慢火把排骨煎至金黄。

3.放进南瓜块。

4.把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下。

5.加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟。

6.大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。

一、南瓜焖排骨：

南瓜焖排骨是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

二、所需食材：

原料：猪排骨400克，南瓜400克。

调料：蒜茸3克，姜片3克，葱段3克，豆豉5克，精盐半大匙，味精少量，白糖1小匙，淀粉3克，清水2大杯。

三、食用须知：

营养分析：南瓜有丰富维生素、多糖、利肺作用，糖尿病有益处。

功效：化痰，利肺，排毒养颜。适于体虚湿热多痰或痛脓不瘀者。

3. 南瓜焖排骨的做法

南瓜焖排骨的做法： 1.锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟。

2.翻面，同样慢火把排骨煎至金黄。 3.放进南瓜块。

4.把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下。 5.加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟。

6.大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。 一、南瓜焖排骨： 南瓜焖排骨是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

二、所需食材： 原料：猪排骨400克，南瓜400克。 调料：蒜茸3克，姜片3克，葱段3克，豆豉5克，精盐半大匙，味精少量，白糖1小匙，淀粉3克，清水2大杯。

三、食用须知： 营养分析：南瓜有丰富维生素、多糖、利肺作用，糖尿病有益处。 功效：化痰，利肺，排毒养颜。

适于体虚湿热多痰或痛脓不瘀者。

4. 南瓜炖排骨的家常做法大全怎么做好

用料主料猪大排500克辅料南瓜小半个调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量植物油适量白糖适量香叶适量茴香籽适量草果适量高汤适量水适量大蒜3瓣南瓜炖排骨的做法1.猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟2.锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，62616964757a686964616fe78988e69d8331333363363438大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出3.热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。

有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）4.排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。

此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用5.排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可烹饪技巧1，南瓜很吸汤，如果很早将南瓜下入锅中，这样很可能是排骨没有熟而南瓜已经熟透，并把汤汁吸干，更不易排骨熟烂。2，所以一定要等到排骨熟烂以后再下南瓜，让南瓜的香味融合到排骨中，也正好把多余的汤汁吸收掉，这样不但南瓜有了肉香，而且排骨也更加香甜可口。

5. 的做法,萝卜排骨汤怎么做好吃,萝卜排骨汤的家常做法

萝卜排骨汤的家常做法

主料

白萝卜

500g

排骨

300g

辅料

姜片

适量

枸杞

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

清水

适量

步骤

1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。

2.捞出排骨备用。

3.排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖。

4.炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。

5.排骨炖20分钟。

6.加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。

7.炖到排骨酥烂，加盐和白胡椒粉调味。

8.一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。开动吧。

6. 南瓜烧排骨的家常做法大全怎么做好

主料板栗南瓜1个排骨400g辅料油适量盐适量姜适量料酒适量红烧汁适量八角适量桂皮适量红辣椒适量冰糖适量小葱适量步骤南瓜烧排骨的做法步骤11.准备好原材料；南瓜烧排骨的做法步骤22.将排骨放入冷水中， 加入几片姜和适量的料酒；南瓜烧排骨的做法步骤33.将焯过水的排骨冲净备用；南瓜烧排骨的做法步骤44.烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；南瓜烧排骨的做法步骤55.炒到冰糖完全融化后成棕色；南瓜烧排骨的做法步骤66.下入焯过水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上；南瓜烧排骨的做法步骤77.再转入煲中， 加入适量的红烧汁和料酒；南瓜烧排骨的做法步骤88.加入适量的水， 再将八角， 桂皮等大料和小葱节一起下入；南瓜烧排骨的做法步骤99.盖上盖，煮上十五分钟；南瓜烧排骨的做法步骤1010.下入切成块的南瓜；南瓜烧排骨的做法步骤1111.加盖一起煮上五分钟；南瓜烧排骨的做法步骤1212.大火收部分汁， 加入盐和胡椒粉调味；南瓜烧排骨的做法步骤1313.装入碗中。

7. 胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料

胡萝卜1个

猪大排300克

辅料

枣（干）

4个

调料

食盐

适量

葱

2根

姜

4片

料酒

适量

水

适量

胡萝卜排骨汤的做法

1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结

2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干

3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟

4.出锅前放适量盐调味即可

8. 萝卜煨排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

排骨300克

白萝卜300克

辅料

姜

1块

蒜

3瓣

洋葱

1段

枸杞子

10粒

大枣

2个

生抽

8克

盐

5克

花生油

10克

料酒

10克

白醋

5克

萝卜煨排骨汤的做法

1.

准备好原材料，萝卜去皮洗净

2.

排骨斩成小块

3.

锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水

4.

生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段

5.

萝卜切成滚刀块

6.

大枣去核，撕成小块

7.

焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒入味

8.

将所有材料装入瓷罐里，加满水

9.

放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟

10.

根据咸淡酌情加调料出锅，我喜欢清淡的，炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了

9. 汤怎么做好吃,萝卜排骨汤的家常做法

主料白萝卜400克排骨200克辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量葱适量白醋适量

步骤

白萝卜排骨汤的做法步骤11.萝卜洗净切块

白萝卜排骨汤的做法步骤22.生姜大蒜切片，葱切碎

白萝卜排骨汤的做法步骤33.排骨洗净，冷水下锅煮开

白萝卜排骨汤的做法步骤44.煮掉血水，掠去浮沫

白萝卜排骨汤的做法步骤55.飞过水的排骨放入高压锅内

白萝卜排骨汤的做法步骤66.放入排骨

白萝卜排骨汤的做法步骤77.放入生姜大蒜

白萝卜排骨汤的做法步骤88.加入适量白醋

白萝卜排骨汤的做法步骤99.放入适量水

白萝卜排骨汤的做法步骤1010.电高压锅选择靓汤键

白萝卜排骨汤的做法步骤1111.煮好后，放入盐

白萝卜排骨汤的做法步骤1212.放入鸡精

白萝卜排骨汤的做法步骤1313.撒上葱花

白萝卜排骨汤的做法步骤1414.装入碗中即可