早餐胡萝卜的做法

1. 怎么做好吃,胡萝卜早餐饼的家常做法

主料

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

面粉

4汤匙

辅料

油

适量

盐

适量

清水

4汤匙

五香粉

1g

生抽

少量

步骤

1.去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。

2.切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。

3.放入4匙凉水搅匀。

4.再舀入4匙面粉搅匀。

5.放入少量的生抽提鲜。

6.放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。

7.煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。

8.一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。

小贴士

1、放少量的生抽可以提鲜，但量不要太多，不能用老抽代替生抽，不但色深成品不好看，而且老抽起不到提鲜的作用。

2、鸡蛋和面粉的用量可以按个人的喜好随意调整。

2. 鸡蛋胡萝卜饼怎么做

主料胡萝卜100克中筋面粉250克鸡蛋100克小葱10克辅料花生油适量盐适量生抽适量料酒适量

步骤

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤11.准备好原材料。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤22.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤33.把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤44.把胡萝卜碎也放进面粉里。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤55.加一勺盐进去。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤66.倒进去约一勺生抽。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤77.再加一勺料酒进去。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤88.盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤99.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤1010.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。