泡丝做法

1. 泡菜肉丝的做法

泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病

做法：

1.泡大头菜切成丝；

2.泡胡萝卜切成丝

3.猪肉切丝

4.热锅下油，放入姜丝炝锅

5.放入肉丝炒至变色。

6.放入泡菜丝旺火翻炒2分钟

7.加盐调味翻炒均匀出锅即可。

泡菜本身是带咸味，炒时只需放一点盐即可。

2. 泡莱怎么做

材料

圆白菜半个

胡萝卜1根

黄瓜1根

辅料

干辣椒5-6个

白糖

白醋

盐

做法

1、胡萝卜去皮，所有蔬菜洗净，控干水分。干辣用剪刀剪成两半备用。

2、圆白菜切掉硬心，用刀切成大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。

3、加入盐、白糖和白醋后，用手反复揉搓蔬菜，约十分钟左右。

4、揉搓好的蔬菜常温腌制半小时左右，可以看到一些水分析出，菜叶子变软了一些。

5、加入干辣椒，用筷子搅拌均匀后装入干净的饭盒中，盖好密封盖。

6、放入冰箱冷藏室，2天后食用。

3. 番茄炒豆泡丝的做法,番茄炒豆泡丝怎么做好吃

食材

主料

豆泡

6个

生菜根

2条

番茄

2个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

步骤

1.豆泡剪成条状。

2.生菜根切丝，番茄切块，切蒜末。

3.锅中热油，放豆泡条炒。

4.加入菜根和番茄炒。

5.加少许水，炒熟。

6.放酱油翻炒。

7.放盐炒匀。

8.装盘。

小贴士

豆泡剪成条状，更好受热入味。

4. 简单的凉拌云丝怎么做好吃又简单,做法图

主料

干云丝 ：100

辅料

香菜 ：适量

醋 ：适量

芝麻油 ：适量

盐 ：适量

生抽 ：适量

具体步骤

第一步

1.干云丝温热水泡发

第二步

2.泡软的云丝开水灼一下

第三步

3.然后加入盐腌制片刻

第四步

4.然后加入生抽醋和麻油和香菜拌匀

第五步

5.拌匀乘出即可开吃

烹饪技巧

云丝也可以加点辣椒油更入味好吃

21

5. 咸菜丝的做法,咸菜丝怎么做好吃,咸菜丝的家常做法

1. 咸菜丝搓洗三遍，把碎的，黑的捡出去丢掉，然后放冷水里泡半小时

2. 趁着泡咸菜丝的时间切葱，蒜，蒜可以多放点，杀菌，味道也好，家里没有蒜了

3. 准备大料和花椒，辣椒粉，

4. 调酱油汁，酱油味极鲜倒碗里，加一碗凉白开

5. 锅里倒一点油，把大料花椒葱蒜炒一下，倒入酱油汁，然后加入辣椒粉，加入白芝麻，倒入一瓶盖白酒，白酒杀菌，味道也香，烧开，晾凉

6. 咸菜丝捞出来再用热水烫三分钟，沥水

7. 把晾凉的酱油汁倒入盆里，拌匀，第二天就很入味了，中间最好多翻拌几次，让颜色味道更均匀一点，非常美味的小咸菜就做好了

6. 凉拌云丝怎么做好吃 凉拌云丝最正宗的做法

食材

云丝300g

青椒0适量

红椒0适量

胡萝卜适量

香菜适量

蒜瓣0适量

盐0适量

糖0适量

生抽0适量

香油0适量

辣椒油0适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1，云丝放温水泡发

2，锅中加入适量清水，水开后放入泡好的云丝焯烫一下捞出备用

3，在将青红椒丝焯烫一下捞出备用

4，将焯烫好的云丝、青红椒丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末放入碗里，假如不爱吃香菜的可以不放，也可以放些葱花

5，在菜碗里加入适量的盐、糖、生抽、香油、辣椒油，量的多少根据自己的口味放

6，用筷子搅拌均匀即可

7. 爆辣超简单酸辣粉丝怎么做好吃

主料粉丝250克海带结100克豆皮100克青菜50克辅料醋适量盐适量油泼辣子适量

步骤

酸辣粉丝的做法步骤11.将粉丝用冷水泡二十分钟

酸辣粉丝的做法步骤22.我用的是干的海带结和豆皮也要泡发

酸辣粉丝的做法步骤33.青菜洗净备用

酸辣粉丝的做法步骤44.过来水开后放入海带结和豆皮

酸辣粉丝的做法步骤55.海带结豆皮煮至七成放入青菜

酸辣粉丝的做法步骤66.最后放入粉丝开锅，放入盐醋即可

酸辣粉丝的做法步骤77.加油泼辣子拌匀即可。