鲜玉米和糯米粉的做法

1. 糖饼的做法,鲜玉米糯米糖饼怎么做好吃,鲜

主料糯玉米500克 辅料白糖40克 步骤鲜玉米糯米糖饼的做法步骤11.糯玉米去掉外壳和玉米须鲜玉米糯米糖饼的做法步骤22.用小刀将玉米粒晚剔下来鲜玉米糯米糖饼的做法步骤33.将玉米粒放入破壁机中鲜玉米糯米糖饼的做法步骤44.打成浆鲜玉米糯米糖饼的做法步骤55.打好的玉米浆放入碗中鲜玉米糯米糖饼的做法步骤66.加入少许糯米粉鲜玉米糯米糖饼的做法步骤77.加入白糖鲜玉米糯米糖饼的做法步骤88.搅拌均匀鲜玉米糯米糖饼的做法步骤99.锅中放油，下一勺玉米浆鲜玉米糯米糖饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可。

2. 鲜玉米月饼的做法,鲜玉米月饼怎么做好吃,鲜玉

鲜玉米月饼的做法

食材

主料

鲜熟玉米粒

300g

熟糯米粉

50g

糖

40g

橄榄油

30g

辅料

面粉

100g

转化糖浆

75g

葡萄籽油

25g

枧水

1g

奶粉

10g

步骤

1.转化糖浆、油、枧水一起放入盆中，充分搅拌至完全溶合

2.加面粉和奶粉

3.和成面团饧一小时左右。我和的面团比较多，因为要做两款月饼

4.新鲜玉米煮熟

5.剥下玉米粒

6.用料理机的绞肉档，搅成粗的颗粒状。有点颗粒感，口感更好

7.加入熟糯米粉和糖

8.搅拌均匀，让面粉、糖和玉米粒充分混合

9.加橄榄油

10.抓拌均匀，让馅料能成团，放置滋润一会儿

11.把馅料分成45克的剂子，面团分成15克的剂子

12.包起来

13.模具中撒熟糯米粉，入模成型入烤盘，烤盘喷水防裂

14.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤5分钟后拿出来刷蛋液，然后继续烤15分钟即可

15.烤好的月饼，放置一晚即可回油

3. 新鲜玉米饼的做法步骤图,新鲜玉米饼怎么做

主料鲜玉米粒200克

辅料玉米淀粉30克 糯米粉15克 奶粉15克 细砂糖35克 盐1克 食用油适量

新鲜玉米饼的做法步骤

1. 称量准备所需食材；

2. 将玉米粒、细砂糖、盐放入锅中，煮熟；

3. 将煮熟的玉米粒与玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌匀；

4. 拌匀后，每粒玉米上都有淀粉包裹；

5. 将电烤盘调至最高火力，预热5分钟；

6. 取一个圆形的圈，放在电烤盘上，在里面刷适量食用油；

7. 将拌匀的玉米粒平铺在圈内，同时调整烤盘控温旋钮，将温度降低；

8. 慢慢煎烤玉米饼，定型后取下圈；

9. 玉米饼底部变成金黄色后，翻面，继续煎烤；

10. 当两面都煎烤成金黄色时，玉米饼就制作好了；

11. 趁热吃，香甜软糯，非常好吃。

4. 谢谢大家：新鲜玉米饼的做法

做法一：

1、新鲜甜玉米粒打成糊，加宝宝奶粉（牛奶）、面粉混合搅拌成可流动的糊糊

2、平底不粘锅放黄油小火慢煎

3、表面起泡成型后翻面，外脆里嫩，甜甜的玉米香，太美味了

小贴士：

面粉越少玉米越多越好吃，但不容易成型。面糊不能太稠

做法二：

1.把玉米外皮剥去洗净，用刀把玉米粒削入小盆中。

2.削下来的玉米粒放入料理机中放入少量水打碎成浆。（如果不放水就能打碎更好）

3.打好的玉米浆倒进大碗里，加一匙糯米粉拌匀。（如果打浆时不加水就不用加糯米粉）

4.放入适量白糖拌匀。

5.平底锅或煎烤炉抹少量油加热，把玉米浆一勺一勺匙到平底锅上摊开。

6.一面煎熟翻过来再煎另一面即可。

5. 我想用糯米粉和玉米粉做吃的应该怎么做

糯米球

材料

主料：豆沙300公克，玉米粉150公克，椰子粉150公克，糯米粉500公克。沙拉油5大匙，糖适量，开水1碗。

做法

A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。

B、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。

C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。

D、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。

E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。

注意：

A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。

B、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。

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6. 糯米包谷粑的做法图片

新鲜玉米 2~3个

白糖

糯米粉50G左右

牛奶

玉米粑的做法

11、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下，洗净沥干水，放在一边备用.

22、把玉米的玉米粒剥下，洗净，放入搅拌机，打成糊状就好了.（如不好弄，可稍加一点点水，或爱奶味的，加一点奶不要加水，也可）

33、把打好的糊放在一容器里，加上糯米粉，白糖，搅拌匀.

44、把成稠糊状的玉米糊用勺子装在事先洗好的玉米皮里，可在上面再加一玉米皮，也可不加.然后放在蒸锅里，蒸15分钟左右就可以了.

7. 玉米淀粉和糯米粉怎样区别

1、颜色不同

玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末。 糯米粉是纯白色的粉末。

玉米淀粉

糯米粉

2、制作方法不同

玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

3、营养成分不同

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、糯米粉磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

扩展资料：

糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。

参考资料：搜狗百科-糯米粉

参考资料：搜狗百科-玉米淀粉