炸紫薯芋头丸子的做法大全家常做法

1. 炸紫薯丸子的做法,炸紫薯丸子怎么做好吃,炸紫

用料

主料

紫薯300g

调料

元贞糖

40g

面粉

适量

植物油

700g

紫薯丸子的做法

1.紫薯洗干净蒸熟去皮待用

2.用土豆泥铲子铲成紫薯泥

3.加入适量面粉白糖活匀

4.搓成大小均匀的小球球

5.炒锅烧热加入能没过丸子的植物油，油温6成热下入丸子

6.炸到表皮变色，而且硬了就熟了盛入盘中

7.晾凉了开吃，掰开看看里面颜色不错吧。

2. 紫薯芋头丸的做法图解,紫薯芋头丸怎么做

主料小芋头300克 紫薯200克粘米粉100克 辅料花生油500ml 盐5克五香粉1克 紫薯芋头丸子的做法步骤紫薯芋头丸子的做法图解11. 备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。

紫薯芋头丸子的做法图解22. 紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；紫薯芋头丸子的做法图解33. 紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；紫薯芋头丸子的做法图解44. 芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；紫薯芋头丸子的做法图解55. 揉成光滑的紫薯芋头丸子；紫薯芋头丸子的做法图解66. 热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；紫薯芋头丸子的做法图解77. 改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

3. 香芋紫薯丸子的做法,炸香芋丸子的做法有哪些

主料 3人份

芋头300克、紫薯200克、粘米粉100克

辅料

花生油500毫升、盐5克、五香粉1克

步骤1

准备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材

步骤2

紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥

步骤3

紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团

步骤4

芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹

步骤5

揉成光滑的紫薯芋头丸子

步骤6

热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子

步骤7

改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可

4. 的做法,炸紫薯丸子怎么做好吃,炸紫薯丸子的家常做法

紫薯含有花青素，经常食用对眼睛有好处，而且也可润肠通便，所以经常换着花样做给家里的小朋友们。

食材

主料

紫薯

2个

糯米粉

适量辅料

糖

适量

食用油

适量步骤

1.1.紫薯蒸熟后压成泥；

2.2.加入适量的糖和糯米粉揉成面团，糖可随个人口味增减；

3.3.将紫薯面团搓成大小均匀的小球准备炸制；

4.4.锅内热油至5、6成热时放紫薯丸小火炸；

5.5.炸到丸子表面变脆便可出锅。

小贴士炸制时需小火熳炸。

5. 紫薯丸子怎么做好吃视频 紫薯丸子最正宗的做法

紫薯丸子最正宗的做法

1.将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀。

2.揉成光洁的面团。

3.放一点食用油，充分的让面团和油和匀。

4.紫薯蒸熟。

5.去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。

6.将面团楸成一个个小剂子，压平成圆状，放小勺紫薯在中间，包住紫薯，搓成圆球。

7.碟子上抹点食用油，不易粘。

8.放入蒸锅中蒸20分钟。

9.趁热的时候放入蛋糕渣中滚一下。

6. 自制芋丸的做法步骤图,自制芋丸怎么做好吃

1.

1、红薯、紫薯，芋头买大概半斤一个的，削皮切成小块！各取100克左右拿去蒸软！剩下的放着备用！

2.

2、分别把蒸熟的番薯芋头用勺子压成泥！

3.

3、用大约小半碗的热水把白糖溶成糖水！分成3份加到三色薯泥中，搅拌均匀！

4.

4，一勺一勺往薯泥中加番薯粉（番薯粉做出来口感才好吃比较Q弹或者其他类似口感的粉也可以。⚠️糯米粉，小麦粉，粘米粉都不行，不Q口感会很差），每加一些粉就搅拌均匀再加粉！直到做成不粘手的面团！

5.

5，把面团搓成条切小粒，放进开水煮熟捞起过一下冷水备用。

6.

6，把红豆放锅里煮烂，豆不用太多，水放多一点！红豆煮烂后把备用的番薯芋头粒放进去一起煮，煮熟后放红糖，把煮好的三色丸子放进去水开即可！（也可以放些汤圆之类一起煮）

7.

7，盛起来吃的时候可以适当加一些牛奶、奶粉、奶油或者椰浆等！

7. 炸芋头丸子的做法步骤图,炸芋头丸子怎么做

主料 香芋600克

辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克

步骤 1.主料：香芋

辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋

2.把香芋洗净去皮切小块

3.加蒸锅蒸熟透取出

4.加白糖用勺子压成泥拌均匀

5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀

6.凉一会，加鸡蛋拌均匀

7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子

8.摆在盘子里

9.热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅

10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动

11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可