韩式泡菜年糕猪肉卷的做法_韩式泡菜年糕猪肉卷怎么做_韩式泡菜年糕猪肉卷的家常做法_陈礼榕

韩式泡菜年糕猪肉卷

材料

火锅猪肉片一盒


葱2根


韩式泡菜4大匙


宁波年糕8片


白芝麻适量


沙拉油1大匙


酱油2大匙


味霖1大匙


米酒1大匙


水1大匙


胡椒粉少许

做法

1. 

   1

   葱洗净，切成约10公分长段。

2. 

   2

   将两片肉片舖平，稍稍重叠，放上5-6根葱（有绿有白），舖上一大匙的韩式泡菜，再摆上两片年糕，卷起来。

3. 

   3

   再舖上两片，卷上第二层肉。我总共卷了四卷。

4. 

   4

   热锅下一大匙的油，锅热后，转中小火，将肉卷放入。这里要记得，接口的地方朝下，放入就不要翻动，慢慢煎到底部的肉变白，靠近锅底的肉颜色稍微金黄，就是已经定型，才能翻面。

5. 

   5

   慢煎其他面，一样煎到恰恰的。

6. 

   6

   将酱汁调匀，倒入锅中，煮滚之后，转小火，慢慢收干酱汁。

7. 

   7

   中间要翻动肉卷，每面均匀上色，酱汁变浓稠后，就可以盛出，对切，摆盘。

8. 

   8

   淋上锅中收浓的酱汁，洒上些许白芝麻，就可以享用啦～