1.银耳炖雪梨的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料雪梨1个银耳1大朵冰糖200克 辅料枸杞50克
步骤
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤11.准备好食材
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤22.银耳用清水泡三小时以上，泡发。
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤33.枸杞子用清水泡开
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤44.雪梨去皮切块，枸杞子洗净。
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤55.泡好的银耳用剪刀剪去根部，撒成小朵。
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤66.奶锅里加清水，放入银耳大火烧开，小火炖三十分钟。
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤77.银耳炖粘稠后加雪梨块炖十分钟
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤88.加冰糖
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤99.最后放枸杞子炖五分钟就可以享用了
2.银耳怎么做好吃啊、普通做法
银耳桂圆莲子汤：
材料： 银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的）
制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。 ⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。
附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。
制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。
百合银耳汤：
味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。
做法： 1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。 2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10~15分钟即可