1. 青椒草原肚的具体做法
青椒草原肚的具体做法
步骤
1.把猪肚洗净后冷水起锅，放入姜丝和料酒焯去血水。
2.猪肚洗去血沫用刀刮掉表面油脂和杂物后切长条。
3.把红辣椒去籽切长条，香芹切段，姜切丝。
4.热油锅把姜丝煸香出味。
5.把猪肚下锅翻炒。
6.调入适量白酒翻匀。
7.加入两小碗开水盖好中小火焖30分钟。
8.水份快收干时把辣椒和香芹下锅翻炒。
9.加入适量胡椒粉。
10.调入适量生抽。
11.最后加入适量盐翻炒至辣椒断生即可。
2. 鲜椒草原肚的具体做法
猪肚不但好吃而且营养丰富，俗话说吃什么补什么，猪肚也确实有健脾养胃的作用，猪肚比较滋补，做菜入汤味道很鲜美，也非常适易秋冬进补。猪肚虽然清洗麻烦了些，。（展开）
食材
主料
猪肚
1个
红辣椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
白酒
适量
料酒
适量
香芹
适量
步骤
1.把猪肚洗净后冷水起锅，放入姜丝和料酒焯去血水。
2.猪肚洗去血沫用刀刮掉表面油脂和杂物后切长条。
3.把红辣椒去籽切长条，香芹切段，姜切丝。
4.热油锅把姜丝煸香出味。
5.把猪肚下锅翻炒。
6.调入适量白酒翻匀。
7.加入两小碗开水盖好中小火焖30分钟。
8.水份快收干时把辣椒和香芹下锅翻炒。
9.加入适量胡椒粉。
10.调入适量生抽。
11.最后加入适量盐翻炒至辣椒断生即可。
3. 的做法,爆炒猪肚怎么做好吃,爆炒猪肚的家常做法
主料猪肚200克青椒一个胡萝卜半个 辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量味精适量
步骤
爆炒猪肚的做法步骤11.猪肚用盐水浸泡，洗净，切丝。
爆炒猪肚的做法步骤22.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。
爆炒猪肚的做法步骤33.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。
爆炒猪肚的做法步骤44.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。
爆炒猪肚的做法步骤55.放入料酒和酱油。
爆炒猪肚的做法步骤66.放入盐。
爆炒猪肚的做法步骤77.放入五香粉。
爆炒猪肚的做法步骤88.放入味精出锅即可。