1.安康有什么特色美食
安康十大名小吃
汉阴炕炕馍、岚皋洋芋丝饼、白河王记黄金脆、汉阴涧池烩面片、平利苦荞核桃包、紫阳茶香黑米煎饺、岚皋苦荞饼、石泉鼓气馍、汉滨烧饼肉夹馍、汉滨莲花蒸面
安康十大名菜
岚皋巴人吊罐肉、汉阴养生菌汤、岚皋辣子鸡、紫阳蒸盆子、平利女娲茶韵、汉阴白火石汆汤、汉阴酸辣茴香小鱼、白河肉糕、石泉鲶鱼炖豆腐、汉滨豆腐狮子头
安康十大特色小吃
平利五彩茶香包、汉阴豆腐干、平利洋芋点心、汉阴面鱼、镇坪洋芋虾球、平利绞股蓝饺子、宁陕浆巴馍、旬阳五彩水晶烧麦、白河豆渣饼、汉滨莲花萝卜包子
安康十大特色菜
宁陕竹笋炖土鸡、平利八宝饭、镇坪刀印肉、岚皋土鸡蛋烩沙棒子、镇坪岩耳炖黑鸡、平利茶香古仙湖鲫鱼、汉滨酸菜饺子鸭、旬阳浆水豆腐、紫阳合渣、汉阴墨鱼汤
2.安康有什么美食
安康美食 北民间品种繁多的风味小吃，更是安康饮食一绝。
既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子，又有北方风味的各色面食和糕点，还有西北的羊肉泡、火烧羊肉串、浓厚川味的麻辣烫；既有周秦的烧、烤、烩、蒸、煮；又有汉唐的炸、炒，还吸收了餐来的煎、爆等。如安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全，烩凉粉的酸辣可口，油炸吸豆的清酥脆嫩，煎糍粑的外香脆里软嫩，烧腊肉的油而不腻，烙水饼的薄、透等等，均可称为色、香、味俱佳的上乘食品，品味这些小吃，不仅是能量营养补充，也是一美的享受。
安康地处南北交汇地带，在饮食、习俗上表现出鲜明的山地性和交融性，在食物构成上既有稻作文化的色彩，又有麦粟文化的印痕，杂五方特色而兼南北风味，“南甜北咸东酸西辣”兼而有之。 安康人善于储藏食物，风味小吃更是品种繁多，既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子，又有北方风味的各色面食和糕点，“蒸盆子”五香俱全，烩凉粉酸辣可口，油炸吸豆清酥脆嫩，煎糍粑外香脆里软嫩，烧腊肉油而不腻，烙水饼薄、透等。
安康人的饮食有两大偏好：一是喜食酸，二是爱吃肉。但安康人嗜酸成癖不同于山西人，山西的酸是陈年老醋，安康人喜食的酸则来自泡菜，俗称“浆水菜”。
本地居民一年四季酸菜不离，主食如酸菜浆水面，苞谷面搅团调酸浆水菜，酸菜拌汤，菜肴如酸辣肚片、酸辣鸡丁、酸菜鱼、火锅等。 风味店有西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴安夜市。
其中水西门夜市规模最大。
3.安康的美食有哪些
由于地理上处于南北相间的位置，所以安康小吃的口味也是南北风味俱全。既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子，又有北方风味的各色面食和糕点，还有西北的羊肉泡馍、火烧羊肉串、浓厚川味的麻辣烫。既有周秦的烧、烤、烩、蒸、煮，又有汉唐的炸、炒。安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全，一定要来尝一尝哦！
紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子用料极其讲究，鸡要本地仔母鸡，其它青菜及香料都要当地土产，稍有差迟则口味大变。紫阳蒸盆子汤鲜肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子上席与小菜搭配，最具地方特色。
炕炕馍
安康风味小吃。薄薄的面片，两面撒上芝麻，放在木炭火的鏊上烤成。黄黄的，到嘴酥，不论主食啖嘴，俨然的口福享受。
安康蒸面
蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
蜀河八大件
全套八大件为八凉八热，八荤八素，一席八人同坐。开席便有八个凉菜，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。
安康冬桃
安康东陶核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不连，表面微红色，很耐贮存，傲霜斗雪成熟，雪花飘飘吃鲜桃，并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值，实为稀世宝，素有仙桃之美称。
宁陕豆腐干
色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。真空包装的豆干在很多地方都可以买到。
该答案来自百度旅游官方网站
4.安康特色小吃
安康特色小吃，蒸面、炕炕馍、腊肉、血豆腐干。
另外，和西安连在一起的安康小吃还可以再看看这些，都比较有名，好吃 1、羊肉泡馍牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。 2、黄桂稠酒陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。
3、荞面饸饹西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义，大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。4、灌汤包子贾三是西安城的名人。
来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
西安的小吃多，"贾三灌汤包子"是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 5、陕西凉皮陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。 6、泡泡油糕特点：色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。
主要原料：水烫面、黄桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油。 7、岐山面陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。8、葫芦头葫芦头原于宋代的"煎白肠"，相传至今。
其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。
具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。 9、肉 加 馍在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。
10、饺子宴在西安的特色小吃中，最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席， 故称之为 "西安饺子宴".。
5.安康特色小吃排行 安康有什么小吃十大品牌网
炕炕馍
炕炕馍又叫芝麻饼，陕西地区汉族传统小吃之一，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，。
蒸盆子
紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。
猪血豆腐干
猪血豆腐干，外观虽不好看，却好吃，是安康市汉阴县的名食佳肴，也是中华豆腐干家族中的特有品种，相传始于明代晚期，快400岁了。它不仅是民间食品，历史上还是供皇帝食用的贡品，现在己走进了星级宾馆饭店，成了宴请嘉宾。
油泼辣子
陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太，在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子，油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花。
蕨粉皮子
安康地区的小吃，以汉阴最为著称。汉阴的小吃，又以“蕨粉皮子”最为有名。它胜过“汉中米面皮子”和“秦镇面皮子”。因地僻人微，缺少名人的品尝和文人的渲染，使它“藏在深山人未知”。特色：“蕨粉皮子”是以当地山中特。
魔芋豆腐
魔芋豆腐属于川菜，其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。营养价值：魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量。