尖椒炒面粉的家常做法

1. 做法,尖椒炒面粉怎么做好吃,尖椒炒面粉的家常做法

材料

主料：青椒250g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、姜末适量、葱花适量

尖椒炒面粉

1

鸡蛋打碗中， 加少量盐， 料酒 ，搅拌均匀.

2

面粉加盐 ，，五香粉，拌匀.

3

锅中入油多一些 ，油7成热， 入葱花姜末改小火入菜.

4

把青椒切成块在蛋液中滚一下沾少许蛋液 ，再在面粉中滚一下入锅中炒 .一定要小火不停搅拌 ，防止沾锅， 把尖椒炒熟.

5

最后调味，加盐五香粉鸡精，拌匀 .倒入盘中即可.

小贴士

锅中一定要多放油防止沾锅。青椒切完一定要控干水。先滚蛋液再滚面粉，青椒切块大小依自己随意。

2. 辣椒炒面粉的家常做法大全怎么做好吃

用料主料

线辣椒215克

普通面粉350克

辅料

精盐

适量

大葱

适量

花椒粒

7克

酱油

适量

十三香

适量

辣椒炒面粉的做法

1.把辣椒和大葱洗好备用

2.把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用

3.把面粉放入适量的水，搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，（不要太稀也不要太稠）

4.把花椒放入油锅炸出香味后捞出

5.放入葱爆香

6.把辣椒倒入油锅，放盐（家里用的肯德基吃圣代的勺子，我放了一勺）十三香面适量，酱油适量

7.把辣椒铺平，把搅拌均匀得面放到辣椒上

8.把辣椒和面搅拌均匀，用铲子铲碎

9.持续翻炒，根据自己的口味调整时间，喜欢吃干点的就多炒一会

10.成品，楼楼喜欢吃干点的，炒了大概七分钟左右