超小厨美食
大麦小米玉米粥
材料
原材料：
大麦约1/4杯
小米约1/4杯
玉米碎约1/4杯
大米约1/4杯
做法
一、把材料准备好，淘干净；
二、放在一锅里煮，放大半锅水，等水烧开时会有一层浮沫，用密网筛撇去；
三、慢火煮，不时要搅拌一下；
四、一直熬到粥粘稠即可。
小诀窍
一、材料可以按自己喜欢的来搭配，可加些苡米、苕实和红豆绿豆等；
二、粥很容易粘锅底，要时不时搅拌搅拌；
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售，用普通的粗玉米粉Grits也可以。
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