1.卤肉炒饭的做法步骤图,卤肉炒饭怎么做好吃
用料
剩米饭 一人份
老抽 2113半勺
生抽 1.5勺
卤肉 可选
葱白 适量
白糖 0.5克
干豆豉 可选
时蔬 随你心意
干辣椒 可选
卤肉酱油炒饭的做法
卤肉切丁，时蔬切丁（5261茎叶分开，方便一4102会儿分开炒保持口感和营养），葱白切碎，干辣椒切段备用；卤肉酱油炒饭的做法 步骤1
剩米饭1653中回加入生抽、老抽和糖拌匀，无米饭团；卤肉酱油炒饭的做法 步骤2
热锅凉油，小火炒香豆豉，改大火，倒入卤答肉丁，待肉丁出油，边缘出金边，下入米饭，炒匀炒香，下入菜茎，略翻炒，下入菜叶，炒匀即可。
2.卤肉抄饭和卤肉面怎么做
卤肉炒饭
主料：米饭 卤肉 鸡蛋
配料：小葱 莴笋一小段 盐 油
做法：（1）卤肉切丁，小葱切末，莴笋切小丁。
(2)蒸一碗米饭，要稍硬一些（亦可用剩米饭。）
(3)锅内起油，炒鸡蛋至金黄，用铲子将鸡蛋铲成小块。
(4)往锅内下卤肉翻炒，加青笋丁，倒入蒸好的米饭（如果是剩米饭，先在微波炉里加热一下），加盐 放小葱出锅。
台湾卤肉面 主料：五花肉馅 配料：水发香菇、黑木耳 调料：糖、盐、鸡精、桂皮、大料 作法： 1、将香菇、黑木耳用冷水发四个小时，用开水烫一下，切成小丁，备用。 2、坐锅烧水，水开后放入肉馅用筷子滑散，待水沸后将肉陷捞出，控干水份。 3、起锅加入一碗水、加盐、鸡精、香菇木耳丁、加少许老抽煮五分钟，倒入煮好的肉馅加少许糖，改小火慢慢煮，待收汁后勾上点薄芡就可以出锅了。