1. 电饭锅焖花生猪脚的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪脚花生葱姜蒜朝天椒米酒酱油将做法保存到手机步骤 1剥出适量花生，并2113泡上2小时左5261右步骤 2将猪脚过一遍水，捞出步骤 3过水的同时，将生姜切片，朝天椒切粒，大蒜拍碎备用步骤 4加花生油，将切好的生姜片放入锅中，爆香4102。
再将猪脚放1653入锅中爆香步骤 5将猪脚放入电饭锅中，再放入花生、姜片、大蒜、朝天椒、3勺酱油、2勺米酒、1碗水步骤 6在猪版脚水快要焖干时，再加一勺米酒（我主要是怕腥味太重，所以多加些米酒去权腥）、鸡精、盐、少量胡椒，炒匀。出锅前撒上葱花即可。
步骤 7出锅。
2. 花生焖猪脚的做法步骤图,花生焖猪脚怎么做
主材料：猪脚，花生
调味料：葱姜蒜，酱油，料酒，香料（八角一个，桂皮一个，香叶一个，陈皮一个），糖
做法
1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉
2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用
3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香
4准备一个高压锅，锅内放进香料和蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，大约快要淹没猪脚，最后倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。
5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了
3. 猪脚焖花生的家常做法大全怎么做好
花生焖猪脚的做法
1.姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可
2.猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步
3.先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒
4.炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色
5.再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚
6.将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅（这个步骤，如果家里没有砂锅的，可以直接在第一个锅完成，不用转移了，但用砂锅更方便保温，适合冬天食用）
7.剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等
8.汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！其实现在的猪脚很快就软烂的，而且我家喜欢吃有嚼劲的，所以焖的时间不算太久，若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友，可以加多点水或高汤，让它煮久一点
4. 花生焖猪蹄的做法
主料
猪蹄 （1000G）
辅料
花生 （适量）
厨具
炒锅
分类
秋季菜谱 热菜 咸甜 焖 数小时 普通难度
花生洗净用清水浸泡30分钟
用料
猪蹄让卖家斩成小块，入沸水里煮至表皮变色，然后冲洗干净，控水备用（煮的时候加点料酒去味）
锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色
放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色
调入耗油、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁
倒入步骤2中的用料，翻炒
锅里注入足量开水
并放入花生
大火煲开，水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上
入盐，鸡精后直至炖到汤汁收得还剩少许即可
起锅装盘，放芝麻，葱花点缀
效果还不错吧
味道很棒的哦
小窍门：
猪蹄提前飞水，去除血水和腥味，捞起后用凉水冲洗，这一冷一热，猪蹄口感会更好
炒糖色需用小火，直到冰糖融化呈焦糖色，避免火过旺焦糖熬糊，会出苦味
放入调料和水后，可直接在锅内转小火炖，也可移至砂锅用小火煲，这样更省时，大约40分钟就行；
要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品颜色红亮
待猪蹄软烂，用筷子可以轻易戳通时，即可转大火收汁
5. 花生焖猪蹄怎么做
材料：
步骤：
1.姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可。
2.猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步。
3.先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒。
4.炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色。
5.再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚。
6.将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅。
7.剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等
8.汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！
6. 花生焖猪脚的做法
花生 猪脚
主料：
猪脚两只，剁小块，在流水中洗净备用。
带皮花生250克，在盐水中泡一小时。（花生衣可是补血佳品哦，千万
不可去除）
调味品：
冰糖适量。葱白切片，老姜也切片。蒜头剥好即可。
酱油，蚝油，两勺，番茄沙司一勺，沙茶酱一勺。
先处理一下猪脚：
煮一锅水，放一勺白酒，两段葱。凉水下入猪脚。煮开后撇去浮沫。
捞出洗净，控干水分。
1.锅烧热，改小火，倒入冰糖，加适量水，把冰糖熬化。
2.放入猪脚，翻炒，使每块猪脚都裹上糖衣。
2.加入花生。
3.放入葱姜蒜。
4.加入两勺蚝油，两勺酱油，一勺番茄沙司，一勺沙茶酱，翻炒均匀后加入2碗水。
5.倒入高压锅中。
6.喷气后煮20分钟即可，出锅前调一点盐就可享用啦。
ps:
1.如果不着急的话，可以用炖锅小火慢慢炖，香郁更浓厚哈。
2.20分钟后水刚刚烧干：）都不用收汁。不过好险哈。
3.喜欢超级绵软口感的建议多放半碗或一碗水，多压5分钟。